沙門氏桿菌感染誤認腸胃炎 腸穿孔破洞

（中央社記者黃國芳嘉義縣4日電）10歲女童高燒、拉肚子，初診以為腸胃炎，後來肚子疼痛難耐，緊急到醫院檢查，為沙門氏桿菌感染，已引發嚴重腹膜炎，造成腸穿孔破洞，立即以手術治療，腸子才免於被切除。

大林慈濟醫院一般外科暨小兒外科醫師李政鴻今天表示，女童到院呈現嚴重腹膜炎 藉由電腦斷層檢查，疑似腸炎併穿孔現象，立即安排手術，術中找出小腸穿孔破洞處。

不過，小破洞處卻有大量細菌的腸液外滲，造成腹內嚴重腹膜炎，若腹膜炎不立即處理，恐會造成全身性敗血症、休克，腸子也會因發炎愈來愈嚴重，最後就需將腸子切掉，甚至做人工肛門，所幸女童病況及時控制住。

李政鴻說，沙門氏桿菌感染造成的腸炎會出現噁心、嘔吐、下痢、發燒、腹部絞痛等症狀，一般只需補充水分和電解質即可，腸炎的病況就會緩解。

李政鴻指出，對於兒童、嬰幼兒及老人，體力、抵抗力差、免疫力弱，造成症狀都特別嚴重，需給予抗生素治療才能控制，若無及時控制，部分病患會出現敗血症或腦膜炎，特別是兒童就會因嚴重腸發炎併發腸破裂，需緊急手術治療。

李政鴻表示，蛋類是富含營養且經濟實惠食物，不過，生蛋易遭沙門氏桿菌污染；女童全家人都喜歡吃蛋，一次會購買很多蛋回家存放，因女童都會協助打蛋，研判洗手可能沒有洗得很乾淨，晚餐時，沙門氏桿菌因此吃下肚，才會造成感染。

李政鴻提醒，夏天是沙門氏桿菌好發季節，包括水、家禽、牛奶、蛋、肉製品等都是易孳生處，加上對熱抵抗力強，即使溫度攝氏70度也需5分鐘才能消滅，因此，砧板應分生熟食使用，雞蛋與家禽肉類須煮熟，並使用安全飲用水和食品，才能有效預防沙門氏桿菌感染。1060704

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