嘉義家扶越南粽教學 大人小孩體驗融入多元文化

（中央社記者黃國芳嘉義市18日電）嘉義家扶中心今天舉辦「粽葉飄香傳溫情」活動，除了傳統台灣粽外，還有越南新住民教導大家包越南粽；市長黃敏惠說，大人小孩體驗包粽子，融入多元文化，串起彼此感情。

嘉義家扶中心於端午節前夕舉辦「粽葉飄香傳溫情」活動，邀請所服務的家庭共30戶家庭、90名親子參與，現場除了傳統台灣粽外，今年邀請越南新住民帶領家長一起包越南粽，另還有手做龍舟及立蛋遊戲等，黃敏惠也和大家一同體驗包越南粽。

黃敏惠致詞表示，嘉義家扶中心每年都會舉辦包粽活動，將大家聚集在一起同樂，讓大人小孩體驗包粽子，這次更融入多元文化，邀請新住民媽媽教導大家包越南粽子，讓每顆用愛填滿的粽子串起彼此感情，端午節也變得更有意義、價值。

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嘉義家扶中心主任沈明彥表示，近幾年的粽葉飄香活動，已有許多家長學會包粽子，其中不少是新住民家庭，今年特地融合越南粽，且由越南新住民教學，實踐了端午節的溫馨傳承。

嘉義家扶中心指出，越南粽是由中心服務的家庭阮姓婦人教導，讓其他家長了解越南粽的餡料與特色，也認識到越南粽有幾種吃法，可以切成適合入口的大小後，煎、炸、蒸都可以，口感也會隨之不同。（編輯：黃世雅）1120618

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