1 / 獸醫：日照不足雨水多 草地長不出含蛋白質嫩芽

（中央社記者林育瑄、蘇思云台北10日電）陽明山擎天崗野化水牛死於「營養不良」引發討論，台大獸醫專業學院兼任教授劉振軒解釋原因說，草地植被已老化，持續降雨導致土壤礦物質流失，加上去年12月連日降雨、光照不足，長不出含蛋白質的嫩草。

陽明山擎天崗滿山遍野均是綠油油草地，野化水牛卻死於「營養不良」，死因讓許多民眾難以接受。中央社記者日前跟隨立法院長游錫堃上山探視野牛時、心裡也納悶，野牛在陽明山生活的歷史悠久，怎麼會突然「營養不良」？

對此，曾任台大獸醫專業學院長的劉振軒解釋，根據世界衛生組織的定義，吃得過多或不足、都是malnutrition（營養不良），儘管牛隻的肚子裡都是草料，卻不代表攝取的食物能提供必要養分；原因是牛對於蛋白質、氨基酸、礦物質等有一定需求標準，若不足夠，會出現水腫、貧血等狀況。

針對為何過去沒發生，而去年底就有30多頭水牛死亡的質疑，劉振軒分析說，主要是因為草地植被已經老化，加上去年天氣很差，12月連日下雨、日照不足。

陽明山國家公園管理處（陽管處）保育巡查員何仁慈也說，去年迄今的雨水特別多，24小時不間斷、一直連續的下雨，不像往年隔幾天會有出太陽的日子，再加上起霧，「不要說人在這種天氣，牛也受不了」。

劉振軒解釋，植物需要日照進行光合作用，否則長不出含有蛋白質的嫩芽，加上持續降雨又造成土壤裡的礦物質流失，導致水牛能得到的營養相對不充足，種種因素造成這次事件。

再從解剖與藥物分析，劉振軒說，都未看到水牛有牧草中毒、發炎或血液中有細菌感染等狀況，僅有「營養不良」的證據；所以，緊急應對措施是替水牛補充營養，比如提供含有蛋白質、礦物質、維生素的舔磚等。

為此，陽管處發言人張順發表示，已遵照專家建議設置緊急營養補給站，強化牛棚側風板以避風與放置保暖用乾稻草，並請獸醫替野化水牛進行健康檢查。

只不過，水牛也有自己的生活作息與飲食習慣，張順發根據觀察透露，水牛的食物以早年作為牧草而種植的類地毯草類地毯草為主、輔以芒草；只要天氣好，牛隻還是會走回擎天崗吃草。

張順發指出，目前還留在擎天崗的2頭水牛，即因習慣而不願意離開，否則牛隻應該會往背風、低海拔的地方去避寒；陽管處每天上下午都會觀察牛隻活動情形，並設置縮時影像紀錄牛的取食狀況。

何仁慈也說，陽管處提供鹽磚、舔磚與由甜燕麥、苜蓿與百慕達混合的草料，並早晚定時巡邏補充食物，鹽磚含有鹽及礦物質，舔磚則有蛋白質與礦物質；水牛起初不知道這些可以吃、後來才習慣，但牠們還是喜歡類地毯草，只有天氣不佳，才會回牛棚吃草料。（編輯：楊凱翔）1100110

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。