太魯閣族醫師回鄉帶頭種金牌咖啡 翻轉重光部落
2019/12/5 17:40(12/5 18:56 更新)
(中央社記者張祈花蓮縣5日電)在花蓮瑞穗鄉開業的太魯閣族醫師戴豐秋,平常穿白袍看診,休假則換上雨鞋、工作服,回到故鄉秀林鄉重光部落和族人一起種咖啡樹,成立產銷班,打造咖啡體驗中心留住年輕人。
戴豐秋接受中央社記者採訪表示,自己並不是咖啡愛好者,過去甚至只喝罐裝咖啡,直到在都市看到人手一杯咖啡,認為可以為部落帶來商機,9年前才帶著咖啡樹苗回部落種植,從不被看好,等了3年才有收成,到現在愈來愈有規模。
戴豐秋笑說,門外漢入門就是靠熱忱,自己買了1萬5000株樹苗,估計到現在還活著的應該有1萬株左右,從起初僅3戶跟著他種,到現在有14人一起組成咖啡產銷班第一班。
在農糧署東區分署協助下,產銷班種植的17公頃面積,就有12公頃已經獲得有機咖啡認證,廢棄校舍也整修改建成「咖啡體驗中心」,讓產銷班教導族人咖啡加工流程。
戴豐秋引進多種專業設備,打造部落咖啡廳,他說,希望改變部落族人的飲酒習慣,現在喝咖啡的人確實變多了,雖然收支還沒打平,但未來希望發展體驗觀光,讓年輕人回到部落。
戴豐秋的咖啡翻轉夢還在進行,但他現在已經不是咖啡門外漢了,他的咖啡去年獲得花蓮咖啡評鑑「金牌」,鼓舞更多族人投入咖啡種植,他也將自有品牌取名「泥妲咖啡」,泥妲(nita)太魯閣族語意思是「我們」,他希望和部落一起種出「我們的咖啡」。
農糧署東區分署分署長陳昌岑表示,花蓮咖啡種植總面積約78公頃,有機種植就占了40公頃,雖然面積、產量不是全國最大,但品質優良,目前正輔導朝向精品路線,做出市場區隔。(編輯:洪學廣)1081205
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