劣等牛肉充頂級 食藥署：加強稽查
（中央社記者蘇龍麒台北5日電）民進黨立委林俊憲今天表示，坊間有許多業者都打著頂級牛肉為名號攬客，卻提供顧客較低階的肉品，呼籲相關單位嚴加取締。食藥署簡任技正蕭惠文說，會再加強稽查。
林俊憲上午在立法院召開記者會指出，目前不少燒肉、火鍋、牛排業者大賣高單價餐點，實際上並非提供相應等級肉品；他要求食藥署、公平交易委員會及消保處等相關單位，應有積極作為來遏止業者以假亂真、欺騙消費者的惡行，以維護民眾權益。
他說，過去寒舍艾麗酒店就曾以油魚假冒鱈魚，違反食安法標示不實規定，但最後只被裁罰最低的新台幣4萬元。林俊憲表示，如果食藥署繼續採取放任的態度，無異是這些不肖業者的幫兇。
林俊憲說，這些問題要鼓勵員工檢舉，因此希望提高檢舉獎金，從現行的罰金20%提高到50%以上、80%以下，並視情節輕重予以調整比例，藉此鼓勵員工舉發不肖店家。
出席記者會的食藥署簡任技正蕭惠文說明，根據食安法28條規定，食品標示不能有不實誇張或易生誤解的情形，菜餚與菜單標示不同，的確違反規定，可處4萬元至400萬元罰鍰，如果業者再犯，衛生單位可以命其歇業或停業一定時間，廢止公司工廠全部或部分登記或食品登錄，廢止食品登錄者一年內不得再重新登錄。
她說，未來衛生機關稽查時，會請業者出具佐證文件，食藥署也會持續督導責成地方衛生局，就標示、衛生安全等都再加強。
在檢舉獎金部分，蕭惠文說，政府食安五環的第四環，就是全民監督食安，如果消費者發現涉及違法的狀況可以檢舉，檢舉獎金部分則可再進一步研議。
與會的行政院消保處消保官黃國源說，根據消保法規定，企業經營者必須充分揭露消費訊息，而廣告也是契約的一部分，履約時要按照廣告內容履約。他說，消費者不去消費，是對企業經營者最大的制裁。1061005
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