雞蛋芬普尼標準 陳時中：盼維持零檢出

（中央社記者張茗喧台北31日電）芬普尼蛋事件延燒，農委會認為雞蛋芬普尼標準應高於儀器檢驗極限、即歐盟標準5ppb。對此，衛福部長陳時中今天表示，既然法令明訂芬普尼禁用於食用動物，就應維持「不得檢出」。

陳時中今天在衛福部舉辦的記者節餐敘致詞時表示，芬普尼雞蛋被外界統稱為「毒蛋」，乍聽之下好像只要吃到就會馬上中毒、拉肚子、住院，實際上只是業者在雞隻身上用了食用動物不得使用的農藥，且依台灣法令規定不得檢出，無需過於恐慌。

陳時中說，近期農委會檢驗1451家蛋雞場，共有44 家出產的雞蛋驗出芬普尼，其中37家通過複驗、7家仍在複驗中，驗出的含量大多都是10至20ppb，接近美國標準30ppb、日本20ppb，但這次跨部會小組以最嚴格的歐盟標準、儀器極限值5ppb進行檢視，才有這麼多不合格狀況。

針對農委會擬參考日韓、美國標準規劃訂定雞蛋芬普尼新標準，擬高於歐盟標準5ppb，陳時中表示，認為既然芬普尼不得使用於食用動物，食藥署仍傾向維持不得檢出，近期會請食安辦召開專家會議，以食安為最高原則討論出結論。

陳時中強調，芬普尼事件爆發後，已第一時間檢驗所有進口雞蛋，並沒有從高風險地區進口，後來也抽驗北、中、南10顆雞蛋均合格，對於外界質疑為何農委會能揪出不合格，食藥署卻不行，他澄清，農委會目標是1400多家蛋場，食藥署要面對的則是市場上1、2000萬顆蛋，自然有「統計上的誤差」。

對於蛋商間換蛋恐引發食安漏洞，陳時中指出，蛋商間都有商品交易行為，是沒有問題的，但換蛋時必須做好流向記錄，一旦出問題才能確實下架，他強調，後市場檢驗是發現問題的方法，不是預防食安的方法，要改善還是得從源頭管起。1060831

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