日百年工法拉麵首輸出 全聯買得到

（中央社記者汪淑芬台北5日電）日本德島以百年製麵工法做出的拉麵，今天在台灣舉行首次海外輸出上架記者會，全聯是唯一通路。

很多去過日本四國德島旅遊民眾，對必吃的排隊美食－金香拉麵，一定不陌生，這款德島歷史最長、年產3億包的即時麵食，首次海外輸出選擇台灣，即日起全聯買得到，目前有日式鹽味與醬炒麵。

金香拉麵是德島唯一政府指定的拉麵，承襲百年製麵工法，堅持用傳統製麵工序，保持飄香百年的味道與品質，麵身Q彈，湯汁濃郁，煮後不軟爛。

擅長創意台菜的台灣廚神阿發師，也為這款德島拉麵特地設計新食譜，記者會現場示範，教大家在家裡就能煮出「大廚版」拉麵，且3分鐘就能上菜。

德島制粉株式會社副社長田中忠德、亞洲總代理株式會社榮美社長近藤右男、德島縣政府海外輸出課主任三宅圭等人，今天也出席記者會，除介紹德島獨特的拉麵外，也歡迎台灣民眾到德島旅遊。

旅日棒球選手張泰山也出席這場記者會，他曾經隨球隊移地訓練到德島，他說，德島靠海，純樸美麗，少了大城市的繁華，卻是處處美景。

張泰山回憶，在德島受訓時，有時結束訓練時間都很晚，商店多半打烊了，金香拉麵在超市很容易買得到，且怎麼煮都好吃，成了他在德島生活時的便利美食。1060705

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