吃氟鹽防蛀牙 最快7月買的到

（中央社記者陳偉婷台北25日電）預防蛀牙問題，含氟食鹽預計今年7月可上市，食藥署今天預告含氟食鹽標示規定草案，添加氟化物的食鹽限用於家庭用鹽，且併同使用含氟鹽及氟錠前，應諮詢牙醫師意見。

衛生福利部民國104年4月27日預告公告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，新增食品添加物氟化鉀及氟化鈉，開放小包裝家庭用食鹽使用，用量以氟離子計，並訂有限量及規格標準。

食品藥物管理署預告訂定包裝食用鹽品的氟標示規定草案，包裝食用鹽品如有添加氟應明確標示，品名應以「氟鹽」、「含氟鹽」或「加氟鹽」命名。

衛福部心理及口腔健康司副司長張雍敏受訪表示，台灣兒童蛀牙狀況嚴重，2011年時全球189個國家12歲孩童的DMFT（齲齒經驗指數）為1.67顆；但台灣2013年12歲孩童的DMFT為2.5顆，遠落後在世界平均之後，且2011年的數字也顯示，5歲孩童沒有蛀牙的比率也僅20.7%。

她說，世界衛生組織（WHO）2025年的目標是希望達到12歲孩童DMFT1顆、5歲無蛀牙率達到9成，台灣還有很長一段路要走。

氟化物有助防蛀牙，張雍敏表示，局部性如塗氟、使用含氟牙膏、含氟漱口水等，都有降低蛀牙率；若全身性如喝下含氟水、吃含氟鹽等，也預期可達到防蛀效果。目前全球有4億人飲用含氟水、2.9億人採含氟鹽防蛀。

她說，台灣早年曾短暫推行含氟水，但因全面性、缺乏選擇招致民眾反彈；現在添加在食鹽中且有明確標示，民眾可自由選擇。

不過，吃下過量的氟化物可能產生氟中毒，導致氟化齒，讓牙齒更脆弱，反而更易蛀。張雍敏說，目前食藥署公告的添加限量為200ppm以下，參考國人飲食習慣並經過精密計算，正常的日常食用不會有過量問題，但若有服用氟錠則不宜再用氟鹽。

食藥署副組長許朝凱上午受訪表示，含氟鹽產品標示應註明「併同使用含氟鹽及氟錠前，應諮詢牙醫師意見」及「限使用於家庭用鹽」等醒語字樣，小吃攤、餐廳都不得使用，避免民眾不小心誤食過多氟化物。

食藥署表示，氟鹽產品得於包裝上宣稱標示「可幫助牙齒健康」，標示規定與修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」氟化鉀及氟化鈉使用範圍及限量暨規格標準，預計同步於今年7月1日實施。1050325

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