銘傳金門分部校慶 咖啡飄香【影】

（中央社記者黃慧敏金門縣12日電）銘傳大學金門分部最近成立咖啡吧，今天慶祝成立4週年慶祝大會時，海青班烘焙科同學在場外烹煮咖啡，濃郁香醇，博得賓客好評；還有誘人甜點，讓人難以抗拒。

銘傳大學59週年慶暨金門分部成立4週年慶祝大會，今天在金門分部綜合大樓大禮堂舉行，除了場內茶會餐點，場外還有咖啡吧提供現煮咖啡。聞到濃濃咖啡，不少來賓聞香而來，讓同學忙翻了。

負責現煮咖啡的兩位同學都是來自馬來西亞。同學王芷淵說，之前在馬來西亞咖啡店打工，得知銘傳金門分部海青班招收烘焙科學生而報考，現在二年級的她說，完成兩年課程後，打算插考台灣的大學，繼續攻讀食品科系領域。

同學陳淑婷則是因為姊姊曾讀海青班，而跟隨姊姊腳步來到金門；不過，她自認為資質有限，怕趕不上同學，決定兩年課程結束就回大馬。

除了煮咖啡，陳淑婷說，自己最擅長做各式麵包，尤其是包有餡料的麵包。她說，返鄉後可能會尋找餐飲工作，累積一段經驗後再創業，擁有自己的餐飲事業。

陳淑婷說，大馬只有夏天，她喜歡金門有不同的季節；不過，由於學校地處金門東半部一隅，遠離市區，陳淑婷上課之餘鮮少有機會外出，小金門也還沒去過；她說，一定要在畢業前好好走訪金門。

銘傳大學校長李銓專程到金門出席分部4週年慶活動，他說，雖然分部只成立4年，但銘傳在金門耕耘了20多年了，共有300多名校友，在社會各界發光發熱。他並頒發校友傑出貢獻獎給金門縣議員許玉昭和唐麗輝，感謝兩人長期推展校友會務，並服務桑梓。

對於銘傳大學規劃擴建金門分部，金門縣副縣長林德恭表示，只要校方提出具體計畫，縣府定會竭力協助。1050312

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