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喜迎LPGA 特製賽事甜點可愛吸睛

2015/10/12 16:23(10/12 18:11 更新)
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(中央社記者魏紜鈴台北12日電)台灣體壇盛事「2015富邦LPGA台灣錦標賽」將點燃戰火。台北國賓大飯店及中華航空主廚,貼心為選手特製頂級賽事甜點,造型可愛逼真吸睛,盼讓選手們能吃在嘴裡,甜在心裡。

「2015富邦LPGA台灣錦標賽」將於10月22日至25日於美麗華高爾夫鄉村俱樂部登場,指定選手住宿飯店及航空「台北國賓大飯店」與「中華航空」特別以高爾夫球作為靈感來源,由主廚特製頂級賽事甜點,以饗國際選手。賽事甜點也將提供機上及飯店消費者,讓民眾都能一同感受這場精采美麗的高爾夫球賽事。

富邦金控資深副總經理陳昭如表示,因為這次是女子賽事,「女生比較愛吃甜點,所以特別在甜點部分更加用心策劃。」

國賓le bouquet繽紛蛋糕房主廚楊文雄研發特製迷你高球造型棒棒糖「高球甜心」,不仔細看還以為是真的高球。其外層為奶香濃郁的白巧克力,內餡則是法國草莓果泥及法芙娜36%巧克力製成的酸甜內餡,栩栩如生的精巧造型,為LPGA賽增添甜蜜氣息。

「迷你果嶺杯子蛋糕」有藍莓、巧克力和綜合水果3款口味,皆以迷你果嶺造型呈現。其中以藍莓果粒為基底的杯子蛋糕,搭配上層開心果鮮奶油及果嶺造型白巧克力,入口後堅果香氣與馥郁莓果完美融合。另兩款杯子蛋糕,口感甜而不膩,讓選手們吃了都能有滿滿的活力。

「博蒂冠軍布蕾」表層以火槍將砂糖燒至金黃焦化呈晶瑩香脆,上頭灑上Fubon LPGA字樣,金黃香脆的焦糖閃爍著冠軍光芒,預祝選手們能打出完美博蒂,爭取佳績。

中華航空華膳空廚主廚陳仁誠研發的「71%魔法莊園巧克力」,由巧克力雲莊手工製作,打造莊園級鮮明口感,精純溫順不膩口,呈現高雅醇厚質感。

「巧克力一擊棒棒糖」是主廚利用棒子將三款不同內餡(草莓、芒果、綠茶)巧克力串起,不僅增加巧克力食用樂趣,更盼能舒緩賽事緊張氣氛,讓選手都能保持最佳狀態。1041012

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