訪金山白鶴嬌客 蹦火仔青鱗魚海跳躍

（中央社記者黃旭昇新北市7日電）新北市金山充滿老街人文風情，獨一無二的磺火漁業捕魚法，還有八煙聚落、清水溼地的西伯利亞白鶴嬌客，朱銘美術館更以在地關懷與藝術回饋，歡迎大家到訪。

遊賞金山，大家都會想到金包里街，是北海岸地區碩果僅存的清代老街。老街是清朝主要的漁獲、農產的集散地。如今，漫步在老街，可從保留昔日傳統的五金行、理髮店、布莊、米店、販賣古玩的雜貨店，想像當年的風華。

金山地區多以務農、捕魚為生。農業式微後，以發揚特產的甘藷、茭白筍為主，兼具吸引觀光客的功能。半山上的特產，則以花卉、苗圃、竹筍、蔬菜為主。

金山風情可在金山清水溼地，體驗目前最夯的國際保育類白鶴的飛翔美姿。尤其，磺清大橋旁，當地農田荷花盛開，白鶴映襯點點的粉嫩荷花、翠綠荷葉，遠眺青山水色，相當美麗。

不過，遊客要注意，不要越界突破保育區的封鎖，以免違法。體驗農田風貌不過癮，還可前往八煙聚落，彷彿電視劇蘭陵王裡的白山村，八煙聚落與世無爭的歲月，住民自給自足，幾方水梯田映照天光山嵐，將所有美景收歸己有。

金山老街有濃厚的原始風貌，少部份外觀仍保留原貌。小販擺攤賣起各品種的地瓜、番薯等金山名產，或海菜。

老街廣安宮前的金山鴨肉，遠近知名，幾乎是到金山必吃的特產，生意好到必須借用其他商家為飲食空間，這裡的鴨質Q彈軟嫩，令人再三回味。

到老街可不要吃完鴨肉就離開，靠近慈護宮有個「阿嬤ㄟ秘密花園」，有120年歷史，老街唯一保存的古厝，可對金山的人文體驗，不虛此行。

拜訪金山正當時，青鱗魚群已經報到，在漁港的晚間，有機會看到幾乎失傳的古早漁法「蹦火仔」漁船，在海上作業的耀眼光景。

磺火漁業捕魚法，使用「蹦火仔」，作業的漁船僅剩4艘，都設籍在金山，是非常珍貴的文化資產。古早漁法的作業區域小，對環境的干擾較低，實踐永續漁業發展的理念。

這種捕魚方法可追朔到日據時代，「蹦火仔」漁船主要漁獲物是身形細長，體表銀亮的青鱗魚，漁民利用青鱗魚夜間受強光吸引的特性，以金山溫泉區所生產的磺石加水，產生乙炔後點火燃燒，瞬間磺火照亮整個海面，青鱗魚相繼跳出海面，躍入漁民的網中。

在漆黑的夜裡，漁船船頭的磺火照亮夜空，數以萬計的青鱗魚群，在火光的牽引下跳躍，魚海翻騰，氣勢磅礡，獨特耀眼的景象，令人震撼難忘。

金山朱銘美術館「關鍵字」系列展已舉辦3屆，今年「2015關鍵字：野生傳說」由策展團隊「奧賽德工廠」策畫，關注北海岸的地理歷史脈絡，探討雕塑在當代社會的可能性，走一趟金山，充滿心靈是視覺的能量。1040607

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