苗縣國中小科展 7作品闖全國賽

（中央社記者管瑞平苗栗縣22日電）苗栗縣第55屆國中小學科學展覽今天在公館國小頒獎，各組得獎作品中共有7件受邀代表苗栗縣參加全國科展競賽。

苗栗縣政府教育處表示，全縣第55屆國中小學科展競賽分為物理、化學、生物、數學、地球科學、生活與應用科學等，包括國中、小共有101件作品參賽。

其中公館國小以「客家香菜傳奇—香菜抗氧化大解碼」為題，榮獲國小化學組第1名。參賽學生指出，偶然看電視聽見氧化對人體有害，而部分植物具有抗氧化效果，因此激發出研究靈感。

學生表示，生長在客家庄，幾乎每天都會吃到香菜，想要了解客家香菜中，哪些有抗氧化能力對身體健康有幫助，經過逐一實驗發現紅蔥抗氧化能力最佳，其次為萵苣、香菜和九層塔。

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透過這一項實驗，讓學生對於日常飲食有更多了解，回家也不忘跟家長建議，多吃點抗氧化較佳的食物，除了學以致用外，作品也將代表苗栗縣參加全國競賽。

教育處指出，今年參展作品都在水準之上，備受評審肯定，共有7件得獎作品受邀參加全國科學展競賽。副縣長鄧桂菊下午除頒獎恭賀得獎學生，更稱讚小朋友發揮研究與創新的科學精神，成果讓人刮目相看，苗栗自然科學領域的教育也得以再往前邁進。1040422

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