桂竹筍季 宜蘭頭城農場推健康操與美食

（中央社記者沈如峰宜蘭縣17日電）每年4、5月是桂竹筍季，宜蘭頭城農場即日起推出竹林健身操與相關美食，讓遊客在可食風景下，體驗養生樂趣。

清明節剛過，時序白日漸長。擁有廣達51公頃有機桂竹林的頭城農場，最近因為春雨滋潤，春筍已先後從地表上「萬箭齊發」，揭開桂竹筍季序幕。

頭城農場表示，為迎接綠意盎然的桂竹筍季，農場特別安排與竹子或春筍相關的體驗活動，遊客可以跟著導覽人員深入了解竹林生態、體驗採竹筍、剝竹筍、做竹筍大餐的樂趣；也可在專業教練指導下，於竹林中利用竹子來場健康操，拉開僵硬的筋骨，並藉由大自然的能量，釋放內在壓力。

此外，農場也以新鮮的桂竹筍，特別創作涼拌海鮮竹筍、竹筍獅子頭、竹筍福菜蹄膀、竹筍養生捲、竹筍飯、桂竹什錦羹湯、竹筍蝦鬆與焗烤桂竹筍等各式農家料理，同時也以「可食風景」為概念，提供遊客在竹林中享用當季料理，歡迎15人以上的遊客團體預約，前往自然農場的環境中享受悠閒與養生。1040417

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