涮入熟成肋眼 火鍋最奢侈的享受

（中央社記者張茗喧台北20日電）日式料理除了生魚片、壽司外，廣受台灣人喜愛的鍋物也可以很日式，主廚融合日、義、法式湯頭，再以熟成21天的美國肋眼牛肉片涮3下，可說是火鍋最奢侈的吃法之一。

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