天津街隱藏版美食 吸引挖寶嚐鮮

（中央社記者溫貴香台北22日電）隱身在台北市市民大道、天津街，標榜無菜單的日本料理，飄著綠島小夜曲風的美式咖啡，成為附近政府機關員工嚐鮮處所。

市民大道旁有行政院、監察院與立法院等中央政府行政中樞，還有辦公處所林立的大樓，巷弄內瀰漫濃濃和風味與咖啡香，還有標榜販售不只是商品而是溫暖態度的地中海美食，這些美食店不做廣告，就等著饕客循線挖寶。

從立法院、行政院沿天津街走，運動公園旁的平房屋簷掛滿寫著「頭條」的燈籠，熟客一看就知道這是老師傅王承易開的日本料理店。民主進步黨籍立法委員姚文智說，老闆個性特別，不要問他要煮什麼菜？菜盤推出來就知道是什麼，這是間無菜單餐廳。

以前在車水馬龍的國賓飯店附近開店，但屋主賣屋後，王承易到天津街重新開張。

選擇食材強調新鮮且要當天到貨，王承易表示，所有魚貨都從宜蘭大溪漁港當天運送，無法預知菜色，煮什麼由他決定，沒菜單成為餐廳特色。

廖姓熟客說，老闆很性格，問客人在飲食上有什麼禁忌？忌食那些食物？喜歡吃什麼？馬上就能做出一桌料理，剛開始不習慣沒菜單，且吃完這道菜，不知下一道菜是什麼？但也因為不可預期，讓他愛上這家店。

除日本料理，轉個彎進入巷弄內有家「好食.HOUSE」也採預約制，標榜好滋味的開胃菜、開胃麵包，還有暖胃的窩窩湯、蔬菜湯，隨心所欲的農夫沙拉，牛肝菌百菇奶油燉飯、蟹味番茄海鮮燉飯則是饕客們最愛。

走進二條通，會發現一棟二層樓日式建築，這裡是「二條通.綠島小夜曲」，古色古香的日式老宅，流露濃濃懷舊味。綠島小夜曲不僅是附近上班族下班後休閒場所，也是外國背包客最愛，週五夜會安排音樂展演，讓客人在品嘗醇濃香咖啡之餘，還能聆聽音樂饗宴。1040222

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