黑心鴨血 新北衛局：來自9屠宰場

（中央社記者王鴻國新北市13日電）新北市政府衛生局今天表示，双鵬向彰化、雲林、桃園等地9大屠宰場收集血液製售黑心鴨血，檢調也就屠宰場是否知情進行調查。

台中地檢署接獲檢舉，位於新北市樹林區的双鵬公司及位於台中市烏日區的分公司，涉嫌以自家「昇旺飼料行」名義，並以每月新台幣2萬元至3萬元代價向不知情屠宰場，購買屠宰過程中受雞隻羽毛、排泄物等外物汙染的雞血。

新北衛生局科長林冠蓁表示，台中檢調跟監調查時發現有混充受汙染的禽血的情形，已依食品安全衛生管理法勒令停工，要求業者強制下架回收銷毀。

她表示，双鵬收集的禽血包括雞血、鴨血、鵝血，混合在一起，收集血時可能混雜到羽毛及尿液、糞便，這就屬衛生不良，不能再供給人食用，應作為飼料用。

她表示，業者將混合的禽血經沉澱過濾後，再進行加工以鴨血出售。雖然双鵬出貨單上寫的是「水血」，這包括雞血、鴨血、鵝血，標示上雖沒有問題，但檢調偵辦的是混充不能供人食用的禽血部分。1040213

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