問題豆乾 波及4廠商救商譽

（中央社台北16日電）芊鑫實業社生產的「芊鑫豆製品乳化劑」，透過中盤賣給「德昌食品」等4家業者。今天遭波及4家業者自清、道歉，並提出退費，以及採預防下架等措施挽救商譽。

依衛生福利部食品藥物管理署資料，芊鑫實業社生產的「芊鑫豆製品乳化劑」，透過中盤「松順行」賣給彰化縣「久元企業社」。再出貨油皮給台中「德昌食品」、高雄「得意中華」、台中製作素豆乾的「天一」，以及彰化溪湖鎮「裕香食品」等4家食品廠。

其中，「德昌食品」被查出今年11月21日到12月4日出貨的「油皮」（豆乾半成品）數量達6400公斤；「裕香食品」11月21日到29日出貨的油皮5000公斤；「天一」12月1日到13日出貨油皮1920公斤、非基改油皮498公斤；「得意中華」被查出今年9月出貨油皮也有100公斤。

德昌食品今天發表聲明指出，「黑胡椒豆乾」、「沙茶豆乾」、「素食香菇豆乾」三種產品是向久元企業社外購生胚豆乾，再加工製為成品，絕無自行添加禁用染色料。

德昌食品表示，其他由久元企業社供應加工產製的「滷肉風味豆乾」、「牛肉風味豆乾」雖經查驗尚未檢出含有「二甲基黃」，但為保護消費者也已主動全面下架。對於造成消費者食安疑慮，深感抱歉。

另家製作素豆乾的「天一」則指出，上週即主動將庫存的300多公斤成品封存，對於已購買「素食枸杞豆乾」及「川麻素食豆乾」的消費者，可將產品寄回、若已食用完畢的消費者可將包裝袋寄回，將全額退費。

製作豆乾已有20多年歷史的裕香食品公司董事長魏桔林說，德昌豆乾發生問題後，公司正好因為要進行ISO驗證以及第三公正單位要訪廠，從12月1日起暫停豆皮進貨，久元在12月11日通知油皮有問題後，即決定進行全面性下架回收工作。

得意中華公司董事長陳秀卿指出，為研發新的商品，截至9月間向久元購入約300公斤油皮，做研發使用，由於產品不好，相關商品並未上架，因此不再向久元購料。她說，得意中華每天生產的豆干商品量很大，購入的油皮還處於研發階段，產品並未上架。

台南市衛生局12月11日、12日稽查芊鑫實業社並抽驗7件產品後，確認業者在乳化劑及油脂黃粉等原料裡，驗出含二甲基黃。

彰化地檢署檢察官吳怡盈以及鄭智文會同彰化縣衛生局、台南市衛生局13日前往彰化縣二林鎮、台南市以及台中市前往搜索，約談有化工背景的芊鑫實業社負責人盧嘉芊以及盧的父親盧天榮。經向彰化地院聲押兩人獲准。1031216

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。