外帶年菜市場夯 中市餐飲業祭早鳥價搶商機

（中央社記者郝雪卿台中29日電）年關將近，台中市多家飯店及餐飲業者紛紛推出外帶年菜搶攻商機，而且還祭出早鳥價，提前預訂可享優惠，還有業者與公益團體合作募集加菜金，讓弱勢家庭也能享用豐盛年菜。

新天地餐飲集團行銷副總林國威今天表示，根據市場研究調查發現，高達28%民眾傾向購買外帶年菜，預估整體外帶年菜商機達60億元，近期餐廳也湧入大量詢問及下訂常溫年菜電話，今年年菜銷售業績可望較去年成長2成。

林國威提醒消費者選購年菜，要把握「挑品牌、看排頭、當天做」等要訣避免踩雷，這次推出10人及6人份組合，網羅鮑魚、魚翅、龍蝦、紅蟳及海石斑等食材，明年2月5日前下訂可省千元，並可在台北、台中、彰化與台南等6個據點下訂取餐。

台中長榮桂冠酒店有常溫及冷凍年菜組合提供選擇，並連續第9年與慢飛家族中彰投8家機構合作推動愛的加菜金及全年加菜金募集計畫，盼募集150萬元經費，幫助共242戶身心障礙且弱勢家庭，讓弱勢家庭能享用由社會大眾提供的優質年菜，1套5道年菜2200元，除了可以捐款整套，也歡迎小額捐款。

林酒店外帶年菜推「祥龍獻瑞」桌菜組，適合6到8人份。日月千禧酒店熱食年菜外帶，除了推出6人份的祥龍獻瑞組合，也提供單點選購。明年1月28日前預訂並付清全額，享9折優惠。

台中福華大飯店推出常溫年菜外帶及冷凍年菜宅配到府服務，冷凍年菜明年1月22日前享早鳥預購優惠77折，加贈經典年節必備甜點。常溫外帶年菜「龍鳳呈祥團圓年菜組」，即日起開放預購至明年2月4日。

裕元花園酒店提供6人與10人份的外帶常溫年菜，以及適合小家庭的冷凍宅配年菜組合，明年1月31日前預訂享早鳥優惠。單點年菜任選2樣明年1月31日前預訂享早鳥9折優惠。

獲米其林推薦的膳馨餐飲集團推出 6到8人可以享用的「龍騰御膳冷凍年菜套組」，共有6道經典年菜，首波優惠活動於年底前預購，可享早鳥優惠價格省千元。（編輯：黃世雅）1121229

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