王品走出疫情谷底 未來加重火鍋燒肉布局
（中央社記者江明晏台北5日電）王品董事長陳正輝表示，今年雖逢疫情，但王品衝擊相對小，5月整體營收已大幅回溫；近年從西餐跨入中式菜系，陳正輝表示，未來將加重火鍋燒肉市場布局，也看好小吃、麵點動能。
王品集團今天舉行股東常會，由董事長陳正輝主持，與執行長李森斌共同出席。王品集團2019年合併營收新台幣162.3億元，稅後淨利3.55億元、每股盈餘（EPS）4.77元，年增6%，也是陳正輝接任董事長以來的第二高峰。
陳正輝指出，今年雖面臨疫情，但王品提前啟動「安心專案」防疫措施，業績相對同業受到衝擊小，5月已回溫，合併營收新台幣13.9億元，月增61.40%。
陳正輝並指出，去年開始關注台灣火鍋與燒肉市場，火鍋在台灣餐飲市場占比最大，市場規模約190億元、燒肉也有90億元，兩品類不僅後端供應鏈相同，廚藝也簡單、能快速連鎖。
台灣王品旗下有超過100家門店的菜系就是火鍋專賣店，包括聚、石二鍋、12MINI、青花驕、和牛涮，但陳正輝認為「這個數字還不夠」，在集團充足的供應鏈支持，以及良好的經營經驗下，未來會在火鍋與燒肉市場加重布局，看好對業績將有很大幫助。
陳正輝舉例，去年10月開始籌備的「和牛涮」，2月試營運、3月正式開幕，5月即創下單店破千萬業績。
另一塊成長動能，陳正輝則直指小吃、麵點，今年已率先推出新品牌「薈麵點」，5月單店業績開紅盤達280萬元。
王品集團去年至今營收主要受到大陸市場的影響，陳正輝說明，除今年因疫情波及外，還受到「鵝夫人」拖累，「鵝夫人」是王品大陸事業群首次跨入中餐的品牌，因對該品類市場不熟悉，內控管理出現問題，然而在團隊努力下，目前已重整得差不多，相信未來將持續好轉，也有助大陸業績的提升。
王品股東會上也通過今年配發每股現金股利4.5元，高於去年的股利4.39元，此外，今年大手筆祭出2200元餐飲禮券當股東會紀念品，希望讓「股東變鐵粉」，吸引許多股東到現場領券。（編輯：鄭雪文）1090605
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