瞄準外賣市場 大成旗下檀島咖啡微風登場

（中央社記者韓婷婷台北22日電）大成集團旗下「檀島香港茶餐廳」，蛋撻每年賣出數量可堆疊出一棟101高度。今天正式以新型態外帶店型「檀島咖啡」進駐微風南京，瞄準外賣市場，持續擴大餐飲事業版圖。

檀島咖啡以192層的酥皮蛋撻以及港式菠蘿油創造全台排隊風潮，其中最出名的蛋撻每年賣出數量可堆疊出一棟101高度。新型態店型主攻微風商圈外帶市場，除了招牌蛋撻，原味菠蘿油之外，更增設門市限定的港式撈丁、蜜汁叉燒菠蘿包等各種限定餐點。

檀島咖啡第一家店開業於1940年，擁有78年的老字號傳承歷史，目前檀島在台灣由大成集團及檀島第二代董事長楊紹業共同合作，包括台北信義店，南西店及台中中港店，計3間門市。

大成集團副總裁韓家寅表示，這三間門市雖有不同特色，但都以內用為主，很多客人都希望檀島能推出外帶服務，讓消費者更便利，因此今年首度於聖誕前夕，搶先推出檀島外帶品牌，檀島咖啡門市，首家門市座落於微風南京。

韓家寅指出，大成集團始終在食品安全與美味上有所堅持，檀島咖啡是臺灣的第4間店，也是獨一無二的外賣門市。

大成集團在台灣餐飲品牌包括勝博殿、岩島成烘焙、中一排骨、丼丼亭、好食城、安心巧廚、檀島、安心購、弄堂巧廚及十五區甜點等。（編輯：郭萍英）1071222

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