高麗菜搶種價崩 青農：靠稀釋菜農解決

（中央社記者楊淑閔台北12日電）高麗菜產地1顆跌到10元，青農接受訪問說，末端零售攤跟進低價，並再反彈回產地崩壞收購價，農民自傷；既然菜農戒不掉超種習慣，就靠持續輔導轉作來稀釋菜農數量解決。

因為超種，今冬高麗菜持續低價盤旋，雖然整體仍在監控價之上，但根據農委會農糧署官網統計，1月7日曾一度跌破監控價（交易均價每公斤新台幣4.4元），每公斤均價僅4.3元。

在官方啟動外銷、網購等配套措施下，持續讓交易均價略高於監控價。以近日來說，農糧署官網11日，高麗菜在台北果菜市場的交易均價每公斤5.9元，今天12日5.5元，仍高於4.4元。

農糧署主秘翁震炘說，全國約計近 100家高麗菜育苗場，占菜農取得菜苗總量的8、9成，其餘 1成來自農民自行留苗栽種；但因市場經濟只能勸說，無法強制農民栽種多少量，農民就是會看價格高，就想多種。

但他說，其實幾年前農委會停止跌破監控價的耕鋤補助措施，有讓農民怕慘賠心理作用產生，超量耕種規模縮小些；不過，「賭一賭」多種些的性格還是沒改。

據本身自產自銷的專業青農說，高麗菜本身無罪，但確實不論專業農、兼業農、小農，只要看到菜價好，就想「試一試」多種些，就是所謂的「賭一賭」性格，想增加栽種面積，量多賣點、多賺一點。

對比農業現代化國家，農民栽種作物不僅農法標準化，產量、耕作面積也早已依循市場調查所需數量栽種；反觀台灣農業，雖已步入21世紀，落實度仍低。

他坦言，這是有歷史因素的，台灣農民世代相傳的影響力最大，前一代覺得農業靠天吃飯，所以習慣賭一賭，價格好就是要多種點，下一代就承襲了。

據農糧署統計，今年秋冬起每一旬耕作面積常飆上250公頃以上，對比市場需求量應種180公頃，超出100公頃；所以除了剛復耕上市時價格好，之後跌低。

這位專業青農並說，有農民看近來價格低到接近監控價，想省去運輸費，就開放到產地自己採 1顆10元超低價賣，以為可以清掉超種的量，但是已讓市區零售價也跟進了，而且末端零售價破懷行情（傳統市場 1顆還要30元），也再回彈到產地，讓收購價再跌，最後受傷的只是農民自己。

他重申，其實這些年政府不補助耕鋤、拓展外銷、開放網購免運費等措施，都已做足能做的了，農民的超種習慣不改，最後傷的是自己；長期來看，只能期待這些年來推動轉作雜糧、圍網作物等措施，能持續擴大效應，讓菜農數量稀釋，以根本解決菜價問題。1060112

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