愛玉子不僅美味 美白效果強過熊果素

（中央社記者楊淑閔台北 6日電）愛玉不只是吃消暑，還能淨白！農委會苗栗區農業改良場場長呂秀英公布，搓完的愛玉子，可精萃淨白力比熊果素好的成份，將技轉萃取術、明年中嘗試在國際期刊發表。

苗栗區農改場今天舉辦「愛玉子用途再突破，淨白效果超強大」記者會。

苗栗區農改場分場長盧美君表示，原本就發現搓愛玉子的手，膚質比較好、較白，於是進一步研究了1年，萃取愛玉子的成份稀釋後，交予中國醫藥大學藥用化妝品學系試驗，發現淨白力比濃度3%的熊果素美白保養品好。

呂秀英說，衛福部認可的「美白」成份有13種，包含熊果素、傳明酸、維他命Ｃ等，都已經可以人工合成；而愛玉子的淨白成份，除比熊果素好，也不會使用農藥，因為開花期噴農藥，會殺掉為愛玉授粉的愛玉小蜂，愛玉將無法授粉，這個上天安排好的生態，使得愛玉子的淨白成份的天然及無害性更加分。

盧美君說，目前全台種550公頃愛玉，培育出的新品種苗栗1、2號，產量是現在多數果農栽種的野生品種的3倍，已陸續授權農民栽種，明、後年上市。

她還說，接下來，還會技轉愛玉子淨白成份萃取技術給業者生產，國內的生產力，足以供應一個品牌生產，並將跟衛福部申請成為官方認可的「美白」成份，同時研究它的抗氧化力，預計明（2017）年中嘗試在國際期刊上發表。1051206

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