善化糖廍咖啡傳香 橋頭糖廠接棒

（中央社記者林孟汝台北29日電）看上台灣每年咖啡消費力驚人，繼今年2月在台南善化糖廠開設「糖廍咖啡」後，台糖4月1日將在高雄橋頭糖廠開第二家，除活化老糖廠空間，希望吸引年輕人佇足。

台糖公司自營首間特色文創咖啡店的「糖廍咖啡」位於善化糖廠文物館內，今年2月初開幕，檜木建築搭配著咖啡香，飄散濃濃復古味。糖廍咖啡由專業人士烘豆，台糖員工親自煮咖啡，宣示台糖正式跨足連鎖餐飲服務業。

台糖公司主管表示，以往民眾到糖廠參觀，都是以懷舊情懷看看文物展，最後再吃冰品，但大都只能吸引一般觀光客，為成為鄉里居民的好鄰居及吸引年輕人，台糖決定以台灣人最愛的咖啡店開始，再創糖廠新生命。

主管說，看上離捷運站近，人流不是問題，第二家「糖廍咖啡」選定高雄橋頭糖廠試身手，預定4月1日開幕，由於目前橋頭糖廠內紅豆酵母冰已享盛名，屆時，遊客將新增品嘗咖啡濃郁香味與老建築對話的另種選擇。

另外，由於善化糖廠「糖廍咖啡」廣獲台南當地民眾好評，台糖公司也打算再接再厲，預定4月底前在新營糖廠再開一家。1040329

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