中國大陸烘焙麵包業 也搶網路訂餐商機

（中央社記者馮昭上海20日電）中國大陸網路訂餐「外賣」市場夯，烘焙麵包業也開始加入。台商表示，外賣可提高營收約30%。

南僑集團今天在上海市金山工業區舉行第四代上海金山廠啟用典禮。

由於大陸烘焙餐飲業競爭越來越激烈，南僑規劃在新廠設置提供客戶經營參考的示範店，數百名南僑在各地的客戶與合作廠商代表下午在新廠參觀。

上海知名連鎖麵包店「宜芝多」創辦人—上海八融食品有限公司總經理蔡秉融接受訪問時表示，預計年底前展店至100家。

蔡秉融說，如今在上海經營麵包店都要面臨店租貴和人工貴兩個難題。為擴大營業額，他看中網路訂餐的下午時段商機，已在規劃與外賣平台合作。

在湖南擁有羅莎蛋糕、羅莎台北豆漿等知名烘焙餐飲品牌的台資企業—普羅集團總裁鄭聰俊則表示已加入外賣平台，大約提高了3成營業額。1051020

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