吃飯是門好生意 大陸私房飯局越做越紅

（中央社記者張淑伶上海21日電）上館子吃飯不稀奇，在中國大陸大城市，付費到陌生人家裡吃飯的「私房飯局」正受歡迎，甚至發展成與名人共餐、邊吃邊面試等不同模式。業者說，吃飯不只是吃飯，還有無限商機。

「我有飯」是大陸這類媒介私房飯局的平台之一，2015年1月1日先在社群網站微信上線，10月並推出app，用戶數已近20萬。

這個平台目前在北京和上海兩地每週推出約80到100場飯局，平均每週有450到500人付費參加，至今已有1萬多人參加過。平台上有300多名私房主廚。

「我有飯」的市場總監管怡靜向對中央社記者表示，這些飯局的主人不乏企業高層主管，他們廚藝不錯也想做飯給別人吃，目的不是為了賺錢。有人藉此一圓開餐廳的夢，有人想做菜紓壓，順便也認識不同領域的朋友。

令管怡靜印象深刻的是，有客人想在私人飯局上求婚，因為覺得餐廳人多容易尷尬，結果一舉成功；也有客人在飯局上找到工作；也有投資人飯局，讓創業者有機會認識潛在的投資天使；還有約會飯局、話題人物和明星的飯局等。

管怡靜還因此與大陸人力資源業者智聯合作，推出招聘主題飯局。她說，高階人才跳槽不適合在公司面試，邊吃邊聊是很好的選擇，吃飯是放鬆的場合，可以觀察談吐、禮儀等細節。

平台上最便宜的飯局是1人份人民幣60多元的手工湯圓，大部分飯局則是200多元，在北京甚至舉辦過1人1000多元的蟹宴。且越貴賣得越好，因為有亮點。

但在獲利模式上，「我有飯」目前不向飯局主人和客人收費，收入主要來自廚具、酒品、食材等公司在飯局上的置入行銷。

管怡靜認為，相較於有些平台會「貼錢」給使用者搶市占率，他們一點都不「燒錢」。未來市場成熟時，會考慮向飯局主人收費，當平台用戶數達百萬以上時，則可能在線上推出適合的廣告。

私房飯局並非沒有風險，畢竟飯局主人是敞開家門讓外人進來，「我有飯」因此就食安及人身安全等方面簽訂了保險作為防範。

由於管怡靜很看好這個市場，「我有飯」今年可能擴展到杭州和華南地區，甚至涉足海外城市。但她認為，這個市場腦筋要動得快，而台灣也是值得開發的市場。1050121

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