陸黑心花生油 毒性相當砒霜68倍

（中央社台北8日電）花生油摻假便宜賣不夠黑心，陸媒在廣東、廣西一帶小油行抽樣顯示，花生油摻假比例高達8成，真花生油卻有高比例黃麴毒素超標，毒性是砒霜的68倍。

華西都市報今天刊出中國大陸官方媒體中央電視台「焦點訪談」內容說，廣東中測食品化妝品安全評價中心檢測結果顯示，央視記者在廣東、廣西農貿市場19家油作坊購買的花生油，只有3家賣純正花生油，其他16家都摻雜其他油品，摻假比例高達84%。

更驚人的是，廣東中測食品化妝品安全評價中心主任陳智勇指出，判斷為花生油的3個樣品，有2個黃麴毒素超標，超標在3到4倍間，屬嚴重超標。

陳智勇表示，這次檢測出來的是黃麴毒素B1，這是一種毒性非常大的物質。武俠小說中說有鶴頂紅，吃一點就死掉了。鶴頂紅就是砒霜，黃麴毒素的毒性相當於鶴頂紅的68倍，相當氰化鉀的10倍，長期少量的積累，會對肝臟造成損傷。它也是一類致癌物。

報導指出，正規的花生油生產廠商首先必須嚴格挑揀花生原料，防止使用霉變的花生。但黑心油作坊的花生原料一般就堆放在牆角；榨油時，不經過任何挑揀就直接鏟進榨油機裡，很容易就挑出來已經霉變的花生，甚至還有土塊。1040508

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