加德滿都古廟神雕工 傳統市集煙火氣滿點
背包旅客最愛遊走的阿山街、塔美爾一帶，商號林立、什麼都賣，尼泊爾店家又愛把貨品掛得、疊得、擺放得高高的，儼然把建築立面當型錄，方便消費者抬頭挑選。
文、攝影／王化裕 （旅遊作家）
關於加德滿都（Kathmandu）的旅行記憶，多少帶點塵土飛揚，雖說地處海拔1,400公尺，讓這兒不至於悶熱，早晚微涼的氣溫甚至需要穿件薄外套，但當地基礎建設落後也是不爭的事實，加上2015年那場大地震，更拖累城市現代化發展的腳步。
光臨背包客最愛的觀光區阿山街（Ason Tole）、塔美爾（Thamel）、杜巴廣場（Durbar Square）一帶，磚石路上似乎積年累月始終覆蓋一層薄土，只待行人跑起步來或車輛穿行，旋即揚起漫天塵沙，考驗著旅人的呼吸道健康。
即便如此，在愛自由行的旅客眼裡，尼泊爾、加德滿都，可是體驗印度文化的新手村，比起置身「大魔王」印度新德里、孟買，加德滿都顯得親和力十足，衛生環境似乎也好上許多，來盤結合咖哩、蔬菜和米飯的道地手抓飯（Dal Bhat），或點份當地人稱為「MOMO」的尼泊爾餃子，都能放心大口吃，鮮少聽聞吃飯喝水後腸胃不適、水土不服的。
很多人應該和我一樣，來尼泊爾之前，對她最鮮明的印象只有喜馬拉雅山，最多加個首都位於加德滿都。實際走訪後，才明白坐落加德滿都谷地內的首都圈，在中世紀時就存在著三座系出同源又獨立發展的古王城：帕坦、加德滿都和巴克塔普爾。想起孟子曾說「入則無法家拂士，出則無敵國外患者，國恆亡」，互不服輸的三個小王國各自擁有王宮廣場及神廟，彼此在建築技法、雕刻工藝上也相互競爭，因此創造出輝煌的藝術成就，聯合國世界文化遺產名錄就包括了當地七組歷史遺址與建築群，足見魅力所在。
2015年4月，加德滿都西北方發生強烈地震，位於加德滿都、帕坦、巴克塔普爾的廟宇、王宮廣場等地建築，或多或少都受到損傷甚至傾倒。若時間有限，非常建議到有「美麗之都」的帕坦一遊，在種姓制度規範下，古代的帕坦工匠世代相襲，因此傳承出舉世聞名的巧雕手藝，作品自然不同凡響，相傳還曾遠赴西藏助修布達拉宮呢！
走進帕坦古王宮裡，如今已規劃為博物館，宮殿本身保存著雕工細膩的木窗、木柱、木門，壁面、窗框的石雕，以及氣派奪目的黃金門，而其中最值得細看的部分，是提供給國君沐浴淨身的浴池，池子周邊的石雕繁複又細密，主題大多為印度教神明，在諸神見證下洗浴淨身，不只替國主洗去塵垢，也滌淨心靈。
杜巴廣場在尼泊爾當地意思為「王宮廣場」，所以加德滿都谷地中，加德滿都、帕坦、巴克塔普爾都各有一座。場景轉換到巴克塔普爾，遊客可一探當地尼瓦爾（Newar）傳統文化，從杜巴廣場再往南面步行約數分鐘路程，到了參觀祀奉印度教破壞之神濕婆的拜拉瓦納特廟，廟旁還聳立著大加德滿都地區的最高廟宇尼亞塔波拉廟。
關於這兩座毗鄰而立的寺廟，從18世紀開始就流傳著這樣的故事：某天，巴克塔普爾的國王夢見濕婆神發怒，就在內心惶恐不安之際，決定在拜拉瓦納特廟旁興建一座新廟，祀奉美麗的希提拉克希米女神，心想濕婆出門見美女心情大好，也許就不生氣了？果真在2015年大地震時，連17世紀建的拜拉瓦納特廟都倒了，高30公尺的尼亞塔波拉廟卻屹立不搖，被巴克塔普爾人嘖嘖稱奇、引以自豪呢！
回到加德滿都，把目光暫離那些歷史感深厚的文化遺產，其實穿街走巷逛市集也頗有趣味，背包旅客最愛遊走的阿山街、塔美爾一帶，商號林立、什麼都賣，尼泊爾店家又愛把貨品掛得、疊得、擺放得高高的，比如銅具店，鍋罐器皿一股腦兒地往上疊，疊成一座銅牆門面才罷休；服飾店，不只T恤一件接著一件、從樓上吊至樓下，連展示洋裝、紗麗的模特兒也被掛上了天，隨風飄飛遊蕩的樣貌，頗讓人頭皮發麻；包包店大方地向上展示各款皮包、背包、托特包、拉桿箱，儼然把建築立面當型錄，方便消費者抬頭挑選。
至於曾在柬埔寨貢布搶胡椒、烏魯木齊大巴札秤葡萄乾、杜拜香料市集買椰棗的我逛市場，更愛探訪滿是人間煙火氣的傳統雜貨店，用挖寶心態逐一翻撿貨品，終於發現來尼泊爾必買的喜馬拉雅山岩鹽！
俗稱「玫瑰鹽」的粉紅色岩鹽，一個拳頭大小只賣新台幣10幾元，比台灣罐裝玫瑰鹽便宜近10倍；另一種黑色岩鹽則不拿來食用，化在水中會釋出濃濃硫磺氣味，可用來泡澡沐浴硫磺湯，是被老闆娘點名的推薦好物。
若想暫離加德滿都「塵」囂，也能順遊城西15公里左右的昌德拉吉里山（Chandragiri Hills），搭2016年開通的纜車，直上海拔2,500公尺山巔，過程中可俯瞰整座加德滿都。關於昌德拉吉里山的傳說，也與前面提及的濕婆有關，相傳是濕婆神抱起亡妻達剎約尼跳毀滅之舞時，妻子前額掉落的一塊肉幻化成山，山上有座巴列修爾神廟（Bhaleshwor Mahadev）祭祀濕婆，在纜車營運後，解決原本需攀登近一公里的不便，因此終年香火鼎盛、遊人如織。
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