不只國寶犬討喜 秋田古風魅力賽京都
秋田縣除了入列世界遺產的白神山地等自然風情，欲觀人文風華，則位於角館的武家屋敷，可徜徉於日式傳統老屋之間，感受歷史情懷。
文、攝影／陳威光 （旅遊作家）
睽違兩年的「日本東北遊樂日」，於3月初時在台北花博公園花海廣場開辦，人潮洶湧，反映疫情時代下許多人對行旅日本的想念。會場中秋田縣除在手作體驗區推出男鹿生鬼面具免費彩繪，更擺出巨型秋田犬裝置藝術坐鎮，引來不少訪客圍觀拍照。
秋田犬無疑是秋田的象徵，但秋田豈只有這種國寶級的犬種，從世界遺產到人文史蹟，從好米佳釀到湖光山色，自有其獨特風情。
日本東北地方有青森、秋田、岩手、山形、宮城、福島六縣，其中面日本海的秋田，緯度雖低於青森，也是一座逢隆冬之際便如銀白雪國的縣市，四季分明、各有風采。東北六縣幾乎都具自然魅力、鄉野風情，秋田也不例外，比如位於西北側的白神區，抑或是東北側的十和田八幡平地區，森林廣布、湖泊湛藍，別有走進自然、舒活身心的意趣。
在秋田縣西北這一端，有著橫跨青森、秋田兩縣的白神山地，廣達13萬公頃，保留了大片的山毛櫸森林，1993年時入列世界自然遺產，從林木群到苔蕨等植物，保有原始自然風貌，也有黑啄木鳥等諸多野生動物出沒。
白神山地有核心區域與緩衝地帶，遊客可從秋田或青森入山，探索核心區域外的森林散步道；若是從秋田縣方向，可透過位於八峰町的白神交流館，預約嚮導導覽等健行活動。
在台灣若想賞覽大片山毛櫸，可到宜蘭太平山，在山林步道之間，仰望環視這種珍稀的冰河時期孑遺植物。不過，在白神山地，更有些令人印象深刻的體驗，比如導遊會帶著遊客耳貼樹木，嘗試「聆聽」樹脈之間的聲響，甚至還會掏出聽診器來聽，十分特別，而森林間偶見熊的爪印的痕跡，也讓人頗感驚奇。
在日本，有不少人們口耳相傳是宮崎駿電影靈感來源的景點，比如一講到《神隱少女》，有人就聯想到道後溫泉、銀山溫泉等等，而白神山地與位在九州的屋久島，則是經常被稱為彷如《魔法公主》中充滿神祕氣息、茂密幽深的古老森林。
秋田在西北側有白神山地橫越兩縣，東北方的十和田八幡平國立公園則同時橫跨青森、秋田、岩手三縣。這座公園包含十和田湖以及周邊的火山群，若來到十和田湖南岸、秋田縣鹿角郡這一側的發荷峠展望台，標高約631公尺，視野開闊，恰可將優美的湖景盡收眼底，不論是天晴時倒映天光雲影，或是冬日裡雪山環抱，四時各有不同魅力。
在秋田縣之北的大館市，距離十和田湖約莫一小時車程，是一座最適合認識秋田犬的城市。體型比柴犬大、尾巴厚實、擁有三角形立耳的秋田犬，自古以來即是日本最受歡迎的犬種之一，既曾是獵犬、鬥犬，其忠犬形象也深植人心。在大館市這個地方，有座歷史悠久的秋田犬會館，不僅展示赤色、白色、虎斑色等不同毛色的秋田犬，也陳列以秋田犬等主題的木雕工藝，並以圖表等細數秋田犬與人類長久以來彼此相伴的歷史。相較於帶點古老氣息的秋田犬會館，三年前在大館車站旁開設的秋田犬之里，除了同樣可見到秋田犬，還有諸多可愛的飾品、娃娃等等，相當討人喜歡。
秋田縣除了入列世界遺產的白神山地等自然風情，欲觀人文風華，則位於角館的武家屋敷，可徜徉於日式傳統老屋之間，感受歷史情懷。所謂武家屋敷，是日本古時武士居住的宅邸，在日本許多縣市都有留下相關陳跡，而秋田縣角館町的武家屋敷，仍留下多座保存完整、可供遊客入內參訪的宅邸，尤其當地櫻樹夾道，逢春櫻盛開之際，古風極其浪漫。我雖非在春日走訪，但徘徊其間，仍可感受懷古幽情。
角館町由於其古樸風情，而有陸奧小京都之稱，但其實秋田縣還有一項文化，也讓人想到京都，那便是藝妓。人盡皆知京都祇園等地有藝妓，但其實以前在秋田市的繁華街，宴席之間藝妓文化同樣盛行。如今在秋田市千秋公園的古建築內，設有舞妓劇場，可近距離觀覽舞妓表演，親睹「秋田美人」的風采。
走訪秋田，還可滿足味蕾。比如肉質Ｑ彈的比內地雞，與薩摩土雞、名古屋軍雞齊稱日本三大土雞；而稻庭烏龍麵又與香川的讚岐烏龍麵、群馬的水澤烏龍麵並稱三大烏龍麵；秋田產米亦佳，有小町米等超人氣品種。既有好米，也能釀好酒，因此秋田也為美酒之鄉，而秋田和牛因以秋田有機稻米飼育，品質亦是上佳。
在諸多秋田美食當中，看似簡單的米棒，既好吃、也好玩。米棒起源自獵人料理，古時獵人入山，身上帶的飯糰冷了，於是將飯糰包覆於長棒之上，在野地裡生火烤。時至今日，烤米棒或是將米棒切段後煮成米棒鍋，都仍在秋田縣內相當風行，也有些體驗工房，可讓遊人自烤米棒。就在米棒的焦香之間，對秋田也就留下了難忘的味道記憶。
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