景文科大義廚陪婆媽歡度心花朵朵開母親節
(中央社訊息服務20250509 16:18:01)溫馨母親節前夕，在高教深耕善盡社會責任計畫及譚聖道慈善基金會贊助，由景文科大中廚果雕社 及僑生聯誼會社團師生所組成的秀秀大寶貝義廚團，於5月9日前往新店忠孝大鵬銀髮關懷據點，舉辦我愛婆媽、青銀共學共餐感恩活動，帶來DIY手做簡易花束及豐富營養料理，陪婆媽們歡慶母親節。
共學活動，是由僑生聯誼會帶來DIY心花朵朵開花束製作，花瓣與花梗運用五顏六色的絨毛條，經由簡易旋轉步驟製作成花朵造型；看到102歲曹奶奶及98歲的祈奶奶拿著花的快樂表情，示範製作的香港僑生繆樂瑤開心表示，經由動手作出的絨花是屬於自己獨一無二不凋謝的花束，除了代表年青人尊老敬老的永恆之愛外，還願婆媽們在看到花束時，能快樂開懷，歡度心花朵朵開的母親節。
中午共餐餐食，是由中廚過果雕社餐飲系高世達社團指導老師帶領學生製作，端出4菜1湯1水果，作品有馬鈴薯起司蒸蛋、馬鈴薯燒豬、豆乾螞蟻上樹、清炒時蔬、蘿蔔玉米湯及營養水果等；解說料理的廚藝陳竫芊同學說，很開心在母親節前夕能做料理讓婆媽們享用，而今天的料理是以少油、少糖、少鹽的方式烹煮，同學們特別絞盡腦汁，用馬鈴薯作為其中兩到菜的食材，運用蒸燉方式，讓菜餚容易入口並增加纖維質的吸收；精采的說菜讓在場的婆媽們紛紛比起大拇指說讚！
看到學生青春又熱情的服務，社區發展協會周崇文理事長有感而發地表示，景文科大的學生分享自己所學的專業廚藝與熱情，打造長輩健康飲食兼顧歡樂的母親節活動，這是在地的福氣，非常感謝老師的培育教導。
