2025新加坡FHA國際廚藝挑戰賽景文科大勇奪2金8銀14銅佳績

(中央社訊息服務20250414 17:37:02)亞洲區規模最大的烹飪賽事--新加坡FHA國際廚藝挑戰賽」，於4月8日展開為期四天的賽程。景文科大從來自十多個國家的上千位選手中脫穎而出，表現傑出，榮獲2金8銀14銅多項大獎，成績斐然。

本次競賽為世界廚師協會（WACS）認證之國際烘焙與廚藝賽事，每兩年舉辦一次。參賽國家包含台灣、印度、馬來西亞、越南、菲律賓、韓國、澳門、印尼等，上百位選手及相關人員參與，於新加坡國際會議展覽中心舉行，並與當地國際餐飲與食品器具展覽盛大聯合展開。

本校烘焙項目由陳文正老師、辜韋勳老師及楊永富老師指導，學生在糕點展示組與現場動態組皆展現深厚專業實力與創意美學，榮獲 1金6銀13銅的亮眼佳績。

廚藝項目則由高世達老師指導，在摩登亞洲現代烹調、經典蔬果雕刻與藝術雕塑等競賽項目中，學生展現出色技藝與美感的結合，榮獲1金2銀1銅。

此次景文科大餐飲系學生傑出表現，不僅展現平日訓練的扎實成果，也感謝教育部國際競賽計畫及學校在教學資源與師資陣容上的全力支持，提供學生最完善的學習環境與舞台，參賽選手全員獲獎為校爭光實屬難得，成績令人振奮。