國際金執獎 大葉大學藥保系獲五獎

(中央社訊息服務20241220 13:48:50)大葉大學〈Da-Yeh University〉藥用植物與食品保健學系參加高雄市玉泉茶協會主辦的2024第七屆國際金執獎，來自日本、越南、中國、台灣的茶藝選手同台競技，大葉團隊表現優異，獲得五項榮譽。

國際長、藥保系教授李世傑指出，大葉大學注重實作學習，並根據中部地區茶產業特色，設立了符合勞動部製茶技術丙級技術士考場標準的「製茶技術暨產品研發基地」，結合一系列茶科學、茶文化課程與活動，提供多元學習與實務訓練的平台。金執獎比賽以現場茶席佈置意境、茶道儀軌展演、以及茶湯風味滋味等評比。往年茶藝競賽以茶則秤量茶葉用量進行沖泡茶湯，今年大會首創以茶包進行賽事，對選手們來說極具挑戰性。許文光老師、林芳儀老師、校友柯惠娟茶藝師等指導學生們練習，學生們臨場反應發揮了平時學到的知識與技能，最終獲得評審於大會一致肯定。大三生粘怡涵榮獲大專組冠軍，碩士生林玉芳榮獲大專組亞軍，碩士生余雯琳榮獲社會組優勝，系助理蕭媛之榮獲社會組優勝，許文光老師獲頒最佳指導獎，總計抱回五個獎項。此外，藥保系執行大學社會責任計畫，推動茶藝文化向下扎根，校友許沛淳到豐崙國小教小朋友茶藝，豐崙國小也在此次賽事獲得第三名的好成績。

第一次參賽就奪冠的粘怡涵同學表示，她這個學期開始學習茶藝，從10月中旬開始準備比賽，比賽規則是要連續泡三次茶湯，風味必須一致，剛開始練習覺得很困難，而且很容易緊張，時間一旦沒有掌握好，茶的味道就會不一樣，後來慢慢調整心情，讓自己專心在數秒上，順利取得好成績。

榮獲大專組亞軍的藥保系碩士生林玉芳說，她對茶藝很感興趣，在老師和學姐的指導下，一步步學習到如何泡茶、斟茶，透過不斷練習，讓手部的動作能夠穩定且輕柔，未來她也想繼續挑戰賽事，讓自己的技藝更純熟。

獲頒社會組優勝的藥保系系助理蕭媛之說，平時在家裡就會泡茶，希望可以結合茶道、藝術與自然美學，因此跟隨許文光老師、林芳儀老師、柯惠娟茶藝師學習茶藝，這次的席案布選用紫色來演繹深秋，運用黃連木、銀樺等植物葉片做印染，致敬自然同時感恩自然，希望結合秋光與茶香展現茶道與生活，很開心可以獲得評審肯定。

榮獲社會組優勝的碩士生余雯琳，茶席上的茶具都是自己的陶藝創作，她認為茶文化有深遠的歷史，加入現代的藝術元素，可以發展出更豐碩的成果。