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冬至暖心湯圓 大葉大學華語中心帶國際學生體驗習俗

發稿時間:2024/12/16 09:31:04

(中央社訊息服務20241216 09:31:04)大葉大學〈Da-Yeh University〉華語教學中心舉辦冬至湯圓文化體驗活動,邀請來自法國、史瓦帝尼、印尼、越南、日本、香港等國家的國際學生共同參與,體驗台灣冬至吃湯圓的傳統習俗,感受台灣的溫暖。國際學生們在活動中第一次親手製作湯圓,感到既新鮮又有趣。

餐旅管理學系林言叡老師示範如何煮湯圓,同時介紹了甜湯圓與鹹湯圓的作法,國際學生們也在老師的指導下動手實作,分組將糯米糰搓成長條,再切成小段,並將每段搓成圓形的小湯圓,感受台灣傳統節慶與習俗。

英語學系碩士班的法國學生Juliet說,冬至湯圓體驗活動讓她認識更多台灣文化,在法國並沒有類似湯圓的食物,有機會接觸台灣傳統食物是很特別的體驗,搓湯圓、煮湯圓的製作過程不難,大家一起參與,也增進了同學間的互動與情感。

華語教學中心主任彭涵梅指出,二十四節氣中的冬至,是台灣的重要節日之一,是團圓與新生的時刻,冬至是一年當中白天時間最短的一天,象徵新的開始,在冬至過後,白天的時間就會慢慢變長,因此台灣有「過了冬至又長一歲」的說法。華語教學中心的活動以「美感」、「美饌」、「美境」三美為特色,幫助國際學生在學習華語的同時,也能認識台灣多元文化,特別安排了冬至湯圓文化體驗活動,讓在異鄉求學的國際學生親身體驗台灣傳統文化,感受冬日的溫暖,祝福他們的學習之路圓滿順利。

大葉大學國際學生開心展示自己做的湯圓
大葉大學國際學生開心展示自己做的湯圓

大葉大學國際學生開心體驗製作湯圓
大葉大學國際學生開心體驗製作湯圓

大葉大學華語教學中心舉辦冬至湯圓文化體驗活動
大葉大學華語教學中心舉辦冬至湯圓文化體驗活動

大葉大學餐旅系林言叡老師(左一)教國際學生煮湯圓
大葉大學餐旅系林言叡老師(左一)教國際學生煮湯圓