景文科大義廚陪耆老暖心暖胃的歡樂共餐與慶生

(中央社訊息服務20241029 18:29:50) 藉由教育部大學社會責任的推動、品德教育推廣及譚聖道慈善基金會贊助，由景文科大國際廚藝研究社及僑生聯誼會組成的秀秀大寶貝義廚，於10月26日前往前往新店區北宜社區發展協會銀髮關懷據點，舉辦義廚共學共餐暨慶生餐會，動手製作美美的花束，並品嘗學子們用心烹調的家常料理；並送上手做大蛋糕慶賀這一季生日的壽星；為耆老帶來暖心歡樂與舒暢味覺的美好秋日。

活動開始，由僑生聯誼會帶領製作玫瑰花束，玫瑰花瓣與葉梗運用五顏六色的長毛毛條，經由簡易旋轉步驟製作成玫瑰花朵造型；帶領製作的謝少淇表示，經由動手作出的玫瑰是屬於自己獨一無二專屬的溫馨玫瑰花，而不凋謝的玫瑰代表了我們年青人尊老敬老的永恆之愛。

義廚是由社團指導老師餐飲管理系指導老師何育任帶領社團學生，將平常所學烹煮技能學以致用，端出4菜1湯1水果，分別為日式海鮮蒸蛋、蔥油雞、薑絲雲耳、醬爆脆菇、味增豆腐湯及營養香蕉；負責解說料理的國際廚藝社郭丞庭看到爺奶們用餐的滿意笑容表示，今天設計的菜單料理很適合長者秋天進食的料理，而我們還特別準備了生日蛋糕，一起為長輩們慶生，希望爺爺奶奶們能吃到暖胃與暖心的祝福；關懷據點的陳婆婆也教導同學製作涼拌海蜇皮及紅豆紫米粥。

生日慶祝會中，社團同學們與耆老一起歡唱生日快樂歌與切蛋糕，97歲壽星古秀子對著生日蛋糕上的蠟燭許願表示，希望大家都可以身體健康，平安喜樂，更希望能常常看到景文科大的學生來這裡幫我們慶生與共同用餐，是我最大的生日願望。