國際慢食台東分會前進義大利 饒慶鈴帶隊與國際慢食代表交流 並受邀分享台東推動成果

(中央社訊息服務20240927 17:13:52)

兩年一度的慢食全球年會昨(26)日起連續五天在義大利杜林登場，台東縣長饒慶鈴率領7組台東慢食廚人及縣府團隊與會，除了在展區推出飲食文化展演，饒慶鈴縣長更受大會官方正式邀約，將登上28日的國際論壇，成為臺灣首位在慢食全球年會分享地方經驗的縣市首長，將台東獨有的慢經濟與慢食發展路徑和國際友人交流。

第十屆國際慢食年會在杜林Parco Dora公園盛大開幕，以「重建我們與自然的連結」為題，並以「我們就是自然的一份子」為核心出發，台東縣政府在展區推出每天3場精彩的飲食文化展演，讓世界看見台東的慢食魅力。義大利國際慢食組織總部除邀約台東參展外，創辦人卡羅‧佩屈尼（Carlo Petrini）開幕當日更親自歡迎台東隊，肯定台東的民間組織與政府單位齊心發展微型經濟系統，致力於連結人、食物與土地，並兼容族群及生物多樣性的慢經濟理念。

慢食組織並派出全球南區總監Andrea Amato接待台東縣政府團隊會場導覽，Amato表示，去年受饒縣長邀請訪台參加台東慢食活動後，對台東在地美食、文化與熱情款待印象深刻，他更讚賞台東慢食運動的發展已臻成熟，並強調台東是一個值得不斷回訪的城市，很高興台東今年應邀參與年會活動，盼台東分會能作為臺灣未來推廣慢食運動的核心基地，整合花蓮、雲林、苗栗等積極與國際慢食組織互動甚或參展的城市或組織，將台灣的慢實力推向世界；另一方面，也歡迎台東學子前來組織所創設的慢食大學參訪交流、遊學甚或取得學位，並鼓勵慢食大學學生至台東田野調查，期望共同培養慢食運動的青世代。

饒慶鈴指出，台東慢食運動發展逾10年，深受國際慢食組織肯定，此次受邀參與年會，不僅是台東的榮耀，更將為台東打開國際交流之門，吸引更多「嗜慢者」認識、喜愛台東，為在地產業帶來更多發展機會。27日也將拜會日本與菲律賓等國際慢食分會領袖，深入交流各地在推動慢食及永續城市發展的經驗，期盼發掘未來台東與國際於文化、觀光和經濟等面向合作的可能性。

慢食全球年會作為國際慢食社群兩年一次的交流平臺，積極聯絡各地區域領袖在大會官方活動中交流，大會共舉辦超過330場活動，包括論壇、講座和工作坊等，邀請不同領域的專家學者及慢食實踐者，分享探討永續發展議題和飲食文化保存等可能的解方，參與者來自100多個國家，預計超過100萬的人流次，為全球飲食倡議的重要盛會。