推動公糧低溫倉儲管理 確保公糧品質

(中央社訊息服務20240919 11:13:50)因應近年人力短缺及倉儲管理現代化趨勢，農糧署陸續輔導各地農會設置低溫筒倉及周邊自動化配屬設備，逐步推動低溫筒倉收儲公糧，並持續精進各項管理作為，以提升公糧收儲環境，確保公糧品質。

推行低溫筒倉收儲公糧 確保國產公糧品質
近年來隨著倉儲保管技術的不斷進步，運用低溫筒倉收儲稻米，除可維持稻米品質及新鮮度；相較於傳統包袋堆疊，筒倉自動化作業可減少人力需求，對於倉容的調度也更為靈活、有彈性，具有高成本效益等優良特性，已然成為國內外糧食業者爭相應用的稻米倉儲方式。
為符合倉儲管理新趨勢及配合農民繳售濕稻穀之乾燥需求，農糧署陸續輔導各地農會設置低溫筒倉，導入自動化環控、輸送及加工作業系統，建立公糧稻米收購、乾燥、倉儲及加工等機械一貫化作業流程，以節省堆疊及搬運人力，同時提升公糧儲放環境衛生及維持稻米品質與新鮮度。該署自101年推動低溫筒倉收儲公糧以來，截至112年累計已補助39家農會設置低溫筒倉容量逾10萬公噸，逐步替代傳統保存稻米的常溫倉庫，提升國產稻米競爭力。
農糧署表示，以低溫筒倉收儲公糧，較能確保稻穀品質及新鮮度，但考量低溫筒倉設置成本較高，且須增加通風電費等維運費用，目前該署持續依照公糧配撥品質需求，機動檢討調整筒倉公糧收儲數量，以取得最佳成本效益。目前滾動收儲於低溫筒倉的公糧稻穀數量約為15至20萬公噸，可達總收儲量的20%，將優先供作軍糧、酒糧、法務糧、外銷米及加工用米等較高品質需求糧別的主要來源。

運用遠端監測技術 精進公糧筒倉管理
以低溫筒倉收儲國產公糧已成為農糧署近年公糧管理之重要推動方向，為符合筒倉公糧管理需求，該署已訂定「低溫筒倉收儲公糧管理作業規範」作為管理依據，並同步建置「公糧筒倉管理系統」，以整合各地公糧筒倉溫度監測及庫存資訊，以達成遠端管理目標。
此外，該署仍持續不斷精進筒倉管理，除規範業者應設置筒倉測溫線、進行溫度監測及例行通風管理，以確保公糧品質及預防蟲害發生外，並請業者定期上傳筒倉溫度資訊及推行無紙化作業，藉由電腦及行動裝置輔助監測管理，強化公糧業務資訊化及遠端管理工作，確實提升公糧倉儲作業效能。