「鱸此美味，魷你真好」 漁業署攜手統一超商推出全新水產鮮食料理

(中央社訊息服務20240904 14:58:40)漁業署與統一超商在去（112）年合作，以國產水產品開發製成復熱即食餐點，廣受年輕人青睞、好評如潮；今年漁業署再度與統一超商聯手，以「鱸此美味，魷你真好」為主題，自9月2日起，全臺超過7,000間7-ELEVEN門市開始販售「沙茶炙燒魷魚烤飯糰」與「馨苑薑絲鱸魚湯」，為國人的日常生活推出創新與美味的水產饗宴。

近年來，順應消費者追求快速與創新的飲食習慣，漁業署積極輔導相關產業團體及加工業者，持續開發多元化的國產水產品商品，從罐頭類的加工食品到各式常溫休閒零食，再到調理即食品，隨著保存技術與品質不斷提升，國產水產品在市場中大放光彩。

漁業署今年再次邀請到強檔代言人-廚神父子吳秉承師傅與兒子吳宇強共同監製「沙茶炙燒魷魚烤飯糰」，選用由臺灣船隊捕撈的阿根廷魷魚，刷上特製醬料烤製，將魷魚新鮮美味鎖入飯糰中，熱騰騰的烤飯糰香氣撲鼻，使消費者在中秋時節能立即享用應景的香烤滋味。此外，秋季的天氣開始逐漸轉涼，為消費者準備了秋冬食補的貼心選項，特別邀請榮獲米其林必比登推介的「馨苑小料理」餐廳，共同推出秋冬養生鱻味大補帖「馨苑薑絲鱸魚湯」，使用在地優質的國產金目鱸魚，不添加過多調味，僅以薑絲與豆腐簡單搭配，製作成營養無負擔的湯品料理，讓消費者滿足健康需求的同時亦品嚐到家常料理的溫暖滋味。無論是「沙茶炙燒魷魚烤飯糰」或是「馨苑薑絲鱸魚湯」均可快速的加熱即食，為國人的日常飲食增添便捷、美味且健康的新選擇。

統一超商為回饋國人支持國產水產品，「沙茶炙燒魷魚烤飯糰」以每個新臺幣49元、「馨苑薑絲鱸魚湯」每份新臺幣69元的實惠價格推出；同時於OPENPOINT App提供超過5,000份的優惠折抵活動。邀請國人在入秋之際，品嚐兩款美味的國產即食水產料理。

漁業署表示，再次與統一超商合作推出新品，不僅延續了便捷性，也兼顧創新美味，更為重視健康需求的消費者提供了新的產品選擇；漁業署期望通過豐富國產水產品的市場，讓國人在日常中享用到多樣化高品質與值得信賴的國產水產品，進而強化國產水產品的市場競爭力，提升產業韌性。