高餐大與上市科技公司聯盟 智能科技導入奢華酒店服務課程

(中央社訊息服務20240411 10:11:20)

未來能操控AI科技即能領先群倫，智能科技服務逐漸成為各行業主流趨勢。身為國內餐旅教育龍頭國立高雄餐旅大學引領餐旅科技服務趨勢，旅館管理系率先導入智慧資訊科技，促進飯店業智能化轉型，今與科技業結盟，由校長陳敦基與犀動智能科技股份有限公司資深業務經理林浩穎、緯創數技投資控股股份有限公司總監陳延川、季河資訊股份有限公司總經理蘇正榮，攜手簽署國際奢華旅館智能科技服務，共創聯盟合作備忘錄。

陳敦基校長表示，隨著科技不斷進步，智能科技應用於旅館產業的設施管理、服務提供等方面的貢獻日益凸顯，為旅客提供更加便捷及個性化的體驗，同時也為旅館業帶來更高的營運效能和更廣闊的發展空間。智能科技在預訂、入住、用餐、設施管理等方面發揮著重要作用，例如智能門鎖、智能客房控制系統、智能語音助手等，都能夠為旅客提供更便利的服務體驗，提高旅客住宿滿意度。旅館管理系楊仁德主任深知，智能科技的應用在旅館管理日益重要，且將深刻改變國際奢華旅館的營運模式和服務方式，透過瞭解智能科技在旅館管理中的應用，並將理論知識轉化為實踐能力，讓同學在學期間從實習旅館「群賢會館」的實務演練，瞭解及熟悉人機協作的服務應用模式，未來就業能更好地適應行業變化與需求，以培育出更多具備智能科技專業知識的旅館人才。

旅館管理系王靖曄副主任進一步指出，智能科技服務的蓬勃發展將對國際奢華旅館產業帶來革命性影響，旅館產業的本質是提供旅客優質的服務體驗，而智能科技的引進將極大地提升此目標的實現效率。透過自動化及智能化系統，旅客的需求能更加迅速地被識別和滿足，使整個服務流程更加流暢及達到旅客滿意。
共創聯盟成員之一的「犀動智能科技股份有限公司」擁有豐富的技術經驗和創新能力，透過AI技術的應用，提供國際奢華旅館智能科技服務之飯店AI智慧語音助理/音箱、送物機器人串接，及相關管理後台系統之建置如任務管理系統 TMS，可幫助高餐大實務教學應用能提升旅館服務品質，旅客能更快速、便捷地得到良好服務，提升旅客住宿體驗。

同為共創聯盟成員的「緯創數技投資控股股份有限公司」擁有豐富的教育資源和技術專業知識，能夠為旅館提供專業的智能科技培訓課程，提供國際奢華旅館智能科技服務教育菁英課程，培養行業專業人才，推動智慧旅館的發展與應用，提供旅館管理系培育出更多的旅館智能科技專業人才，推動智慧旅館的發展。

共創聯盟成員「季河資訊股份有限公司」具有豐富的產品開發和技術支援經驗，提供國際奢華旅館智能科技相關之多型態服務型機器人、相關應用平台與提供教育訓練等培訓資源，提供高餐大專業的智能科技解決方案於教學的應用。

高餐大與犀動智能科技、緯創數技、季河資訊自草擬合作意向書期間，歷經多次與三間業者共同研議，智慧資訊科技產品在未來餐旅產業的實務應用，如何融入至校園實習旅館教學，將智能科技服務專業知識及軟硬體設施導入，為旅館營運及服務提供專業的智能科技解決方案，透過校園旅館智能科技實務應用經驗，未來運用至飯店業以提高產業競爭力，共創國際奢華酒店智能科技服務新動能。