嘉義縣各級學校、社福機構暫緩使用辣椒粉及咖哩粉並持續擴大稽查

(中央社訊息服務20240307 18:02:20)因應食藥署抽驗進口辣椒粉驗出業者違法添加成份事件，嘉義縣政府7日宣布，請各級學校、社福機構（含老人、身障、兒少等福利機構、老人食堂、巷弄長照站、日間照顧中心）等有供餐性質的單位，針對「辣椒粉及咖哩粉」暫停使用三個月，並持續擴大稽查。

為確保學校午餐及校園食品安全無虞，教育處已請各校立即清查檢視各項調味品及點心供應來源，並加強學校午餐及校園食品源頭管理；同時，為避免使用到有問題的食品，教育處宣布，自今日起學校午餐及供膳之團膳業者，已暫時停用辣椒粉及咖哩粉等辛香料。

教育處表示，目前正值年度午餐抽查訪視期間，將透過跨局處聯合稽查，將調味品項列為稽核重點項目，確保各校午餐食品安全，本縣各校目前未發使用到任何一項公告有問題的調味料。

衛生局表示，將持續掌握違規辣椒粉產品流向，如有流入嘉義縣的相關業者，會立即責令業者啟動自主性下架，通知下游業主者全數回收，全力為食安把關，並持續稽查市售通路產品，守護民眾健康，保障消費者權益，食品業者發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣市主管機關；違反以上規定者，依食安法第47條處3萬至300萬元罰鍰。