嘉義縣星級莊園評鑑 10家業者獲認證

(中央社訊息服務20231115 11:31:07)嘉義縣政府積極輔導咖啡產業，打造咖啡產地認證的精品大縣，為建立產地特色舉辦評鑑星級咖啡莊園，從種源確認、田間管理、國內外相關認驗證、生產與加工場域衛生管理、咖啡杯測精品、莊園規劃與管理指標等六大系統著手，評鑑過程嚴謹，此次共10家業者獲認證，加入精品咖啡行列。

本年度獲星級莊園認證5星級咖啡莊園計有2家：一品咖啡莊園、珍5吉咖啡莊園；4星級咖啡莊園計有8家：富摩咖啡莊園、井頂咖啡莊園、最高分咖啡莊園、双藝咖啡莊園、柏香咖啡莊園、名陽園、茶壺咖啡語茶、瑞里小公主咖啡莊園。評鑑達4星級以上，縣府將頒發對應星數的獎座及獎牌，並公告於嘉義縣政府農業處網站，咖啡愛好者可安心前往產地採購。

「一品咖啡莊園」咖啡豆種植於中埔鄉凍仔頂山，以60年老屋改建為極具復古氣息的咖啡館；「珍5吉咖啡莊園」咖啡種植於海拔1100公尺的竹崎鄉光華村，咖啡豆果膠層豐厚，入口帶有柑橘酸，餘韻則甘甜。「一品」及「珍5吉」參與今年咖啡三部曲建置計畫產區杯測評鑑產地分級獲金級，如今更晉陞為五星級莊園。

縣長翁章梁說，前來嘉義縣咖啡產區尋豆會發現，冠軍咖啡大縣的咖啡魅力不僅在卓越的咖啡品質與產地文化故事上，座落於不同海拔的星級認證咖啡莊園更具品種特色多元風味。

嘉義縣全國首創星級咖啡莊園評鑑，以此規範為農友心血背書，展現台灣特有的咖啡風貌與標準，遊客只要認明星級咖啡莊園，就意味莊園在各項標準上達到縣府規範，可以安心消費，歡迎大家來體驗星級莊園的魅力。