保健食品疫後亮眼年增46% 品牌創新引領產業邁向新局

(中央社訊息服務20230509 11:11:39)母親節檔期將至，保健食品再度成為送禮關注焦點。KANTAR凱度消費者指數研究指出，2022年台灣保健食品市場表現出色，不僅各種功能產品銷額正成長，各主要通路類型業績也提升，整體市場較前一年顯著成長46%。
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疫情加持 各種健康訴求都受惠 腸胃道保健重要性擠進第二
疫情以來民眾的保健意識快速提升，加上生活型態改變導致3C使用時間更長，包括「一般營養補充」、「眼睛保健」功能別銷額都有超過50%的成長。此外，「腸胃道保健」市佔快速前進三個名次來到第二名，疫情期間消費者重視提升免疫力直接反映在保健市場業績表現。
另一方面，凱度觀察台灣保健食品正打開利基市場，包括「提升專注力」、「睡眠輔助」等產品訴求逐漸以新的產品系列及食用型態進入市場爭奪商機。
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保健食品線上業績年增76% 有感溝通強化連結帶動高客單
根據凱度數據，2022年保健食品最主要通路為網購，而網購也在所有通路中成長最快速，成長幅度達76%，不僅網購保健食品的消費者增加，每人平均消費也從前一年3800元提升至近5000元，成長近三成。

KANTAR凱度消費者指數分析，隨著電商種類趨於多元，保健品牌更能跨平台傳遞產品價值，行銷手法也跳脫過去倚重產品成分的溝通資訊，例如在主流電商平台主打商品訴求並以淺白語言幫助消費者科普學習，或利用社群網紅人氣帶動線上團購、加強推廣消費者使用情境。

保健食品市場均價提升8% 高附加價值為買單關鍵
受惠於品牌廠商不斷創新，凱度研究指出2022年台灣保健食品市場均價較過去一年增加8%。KANTAR凱度消費者指數資深經理廖俊琮指出：「台灣保健食品市場正朝著高價化的方向演進，從成份升級、多重功效提升產品競爭力，並與消費者教育溝通以理解個人所需建立品牌軟實力，都有助於消費者了解自身需求和產品附加價值，進而提高願付價格。當疫情紅利消退，保健品牌廠商更應精準找到市場中的潛在買者並針對其個人細緻化需求有效溝通，才能在日益競爭的市場中脫穎而出。」
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凱度消費者指數是全球最大的採用消費者受訪群進行市場研究的機構，凱度長期追蹤消費者的購買行為，透徹了解並洞察消費者購物行為變化所帶來的市場動態、競爭與機會。提供包括零售通路商，家庭消費品，食飲/保健品，美妝保養，個人護理，嬰幼兒消費品在內等一百多項消費品，透過消費者行為洞察分析而提供品牌端/通路端策略規劃建議。
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