崑大環工系培訓聞臭技術 尋「味」找出污染源

(中央社訊息服務20230421 13:52:47)為使學生了解最新的環境稽查技術，崑山科技大學環境工程系於本學期開設「環境污染物分析」課程，邀請曾擔任環境檢驗公司主任的王怡敦博士蒞校講授「聞臭」技術，學生同步實作，對專業技能有更深一層的了解。

空氣中的異味常讓民眾困擾，每年的總陳情件數中，異味陳情案件約占15％，也因此誕生了一種特殊職業「聞臭師」。近年來隨著民眾對於生活品質之要求提高，時常發生異味陳情，所謂異味指的其實並不只有臭味，只要是會引起厭惡或其他不良情緒反應的氣味，就符合異味的定義。異味的影響程度常因個人主觀感受、價值觀與忍受度而有不同，檢測「異味污染物」，採用的方法是「異味污染物官能測定法—三點比較式嗅袋法」，由「聞臭師」執行檢測，此方法為異味檢測目前唯一的公告標準方法，廣為世界各國所採用，並能直接反應民眾對異味的感受。

王怡敦主任提到，俗稱的「聞臭師」在環保局的公告裡稱作「嗅覺判定員」，在官能測定考試中精準聞出五種基準品，才有辦法成為合格的嗅覺判定員。臺南市政府環保局於110年1月起設置「異味污染物官能測定室」，由聞臭師執行檢測，6小時內判定異味是否超標。王怡敦主任在課堂中詳細介紹「異味污染物官能測定法—三點比較式嗅袋法」，讓學生對於其原理與檢測過程更加熟悉。

環工系翁同學說：「要能準確辨認出五味，包括花香、糖焦、汗臭、糞臭和成熟果實，才有資格當嗅覺判定員，因此需要有個好鼻子，真是非常不容易。」環工系黃同學則說：「檢測過程很有趣，但想到是在為民眾的環境衛生把關，覺得責任重大。」

環工系許蕙琳主任表示，「聞臭師」是靠鼻子在環保局上班的職業，近年環保議題備受重視，污染防治與解決方案有賴於環工專業人才執行，該系旨在培養畢業生成為兼具環境與綠色科技專業之跨領域人才，對於學生在就學期間即安排完整之技術訓練與專業職場體驗，使所有學生在畢業前均能具備環工專業高階技術，讓學生就學即就業，是企業的最愛人才。她感謝王怡敦主任指導學生聞臭檢測技術，也期望學生能學以致用，持續為臺灣及國際社會環境污染問題的解決做出具體貢獻。

Kun Shan University：https://www.ksu.edu.tw/focusNews/detail/13063