疫情衝擊下創商機 芬蘭航空推飛機餐進超市
（中央社記者辜泳秝斯德哥爾摩5日專電）在COVID-19疫情衝擊下，芬蘭航空為度過危機，去年10月將機上餐點改裝出發，在超市販售，廣受好評。芬航飛機餐已在外送服務平台上架。
2019冠狀病毒疾病（COVID-19）疫情影響全球旅遊業，航空業首當其衝，在多數航空業面臨大量裁員、出售飛機、依靠補助度過難關的同時，有不少航空業者發揮創意，在地面重建飛行經驗，創造商機。
長榮航空推出「類出國」專案航班、泰航的地面機艙餐廳，以及新加坡航空的A380餐廳等，都吸引了許多想要旅行的民眾前往體驗。
有別於這些把民眾帶到機場體驗「類旅行」的模式，芬蘭航空順應疫情下隨時都可能宣布封城，乾脆把「飛行的滋味」送進民眾住家附近的超市，現在還可以直接送到家。
芬蘭航空（Finnair）去年推出以商務艙餐點為基底的「地面套餐」，在機場大城萬塔（Vantaa）的超市試賣。融合芬蘭風味與傳統日本料理元素的手作餐點，一推出就大受芬蘭消費者歡迎；還舉辦了快閃餐廳的活動，讓消費者透過在地面享用飛機餐，重溫搭飛機旅行的樂趣。
有鑑於地面套餐的推出吸引許多新的顧客，芬航將餐點在外送平台上架，服務更多消費者。
「芬航滋味」（Taste of Finnair）除了主打商務艙等級的菜色以外，餐點的「永續性」也是吸引芬蘭消費者的重要特色。
「芬航滋味」大量使用芬蘭在地自然食材，若是無法在當地取得的食材，也多選擇符合永續發展概念的產品。此外，包裝一律使用可回收的材料。
除了地面套餐以外，芬蘭航空也將招牌藍莓汁量產在芬蘭超市上架，讓許多國際消費者羨煞不已。
芬蘭航空今年1月的載客量比去年同期減少了92%，但根據目前疫苗注射的狀況，芬航預計在夏天重開60條航線。
芬蘭航空空廚的副總裁尼梅寧（Marika Nieminen）表示，當初為了讓公司在疫情衝擊下可以繼續營運、員工不會失業，想出這個辦法，想不到卻成了空廚的穩定業務，往後將會繼續經營地面餐點，研發更多產品。
目前芬蘭開放梵諦岡、南韓、新加坡、泰國、紐西蘭、澳洲與盧安達的居民免檢疫入境芬蘭觀光。（編輯：周永捷）1100505
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