越南春節年味濃 方粽五果食豐饒

（中央社河內特稿）越南深受中華文化薰陶，歡度農曆新春的氣氛勝過陽曆新年，加上春節期間通常適逢2月3日的越共成立日，家家戶戶都會在家門或屋頂插上國旗，形成一道獨特的風景。

春節被視為越南最重要的節日，過年氣氛濃烈，從臘月23灶王節開始，一直延續到整個正月，因此越南民間常有「正月是吃喝玩樂月份」的說法。

傳說中，灶王爺是主管一家的生活之神，臘月23這天，包括灶王爺在內的所有地上神靈都要回天上去報告這1年的情況。為了好好送灶王爺上路，每個家庭都要去放生鯉魚，讓灶王爺騎回天上匯報。

春節期間越南公務員與勞工放假7天，政府機關通常在門口與公共場所掛上迎接春節、慶祝越共成立日的應景橫幅。

越南傳統年貨相當豐富，一定要有肥肉、醃蕎、對聯，蕃桿、鞭炮、年粽（越式粽子）。現在生活改變，若干貨品不必準備，不過，年粽還是不可缺少。方形年粽被視為過年傳統象徵，取天圓地方之意，用於祭祖。

在越南，幾乎每個家庭都有祖先神桌。春節期間，神桌上擺放「五果盆」來祭祖，也是一項重要習俗。一般「五果盆」常有柚子、香蕉、橘子等五種以上的水果，其中以黃色或紅色為主調，代表幸運與吉利之意。

除夕前，在外工作、就學的越南人都會趕回家與家人團圓、吃年夜飯並一起守歲。在新年時刻來臨之際，戶長會點香祭天祭祖，送去舊年，迎接新年。

春節初一，越南人繼續拜祭天地與祖先，家人一起吃飯、互相祝福，小孩要向家中老人拜年，大人則要給小孩壓歲錢紅包。

初二和初三，越南人通常將返回婆家與娘家，向雙方父母與親戚拜年。初四起，越南民眾將參加許多「賞春」活動，包括鬧花燈、唱戲、民歌對唱、禮拜寺廟、遊覽名勝古跡等。1040101

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