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鼓山魚市場「新濱町海洋廚房」開幕 引進日本美食

2025/3/22 13:57(3/22 14:31 更新)
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鼓山魚市場「新濱町海洋廚房」22日開幕,高雄市長陳其邁(前中)出席開幕典禮,並參訪入駐品牌攤位,大啖美食。中央社記者林巧璉攝  114年3月22日
鼓山魚市場「新濱町海洋廚房」22日開幕,高雄市長陳其邁(前中)出席開幕典禮,並參訪入駐品牌攤位,大啖美食。中央社記者林巧璉攝 114年3月22日
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(中央社記者林巧璉高雄22日電)鼓山魚市場「新濱町海洋廚房」今天開幕,高雄市長陳其邁說,魚市場已有百年歷史,感謝業者看好高雄,引進日本餐飲,民眾不用搭機出國就能吃到道地燒烤、咖哩等美食。

陳其邁今天出席開幕活動接受媒體聯訪時說,感謝漢神集團看好高雄,漢來美食是餐飲龍頭老大,相信進駐新濱碼頭可帶來滿滿人潮。尤其這次引進各國美食,像是日本燒烤等,讓民眾方便享受異國美食。

陳其邁說,鼓山魚市場的改造像是葡萄牙的「Time out market」,就是將舊市場改建為美食廣場;相信以高雄駁二、棧貳庫、香蕉碼頭等景點串連下,可成為科技、美食、觀光休閒碼頭。

國揚集團旗下漢來物業接手鼓山魚市場市場,並聯合集團關係企業,委託佑神公司主導商場規劃、招商及營運,全新打造「新濱町海洋廚房」,引進15家日本、台灣餐飲品牌。

今天首日開幕人潮湧進商場,多數商家都有民眾排隊,陳其邁與民代逐一走訪商家大啖美食。

佑神公司表示,在戶外運用海濱景觀,轉化為獨具風格的植栽園區。戶外更設有月鯉灣咖啡廳,讓旅客享受悠閒時光,沉浸於咖啡香氣中,欣賞海天一色美景,或可在獨特仙人掌景觀植栽區域中漫步,感受熱帶海島氛圍。

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「新濱町海洋廚房」集結15家餐飲品牌,包含日本「JAPAN燒烤」品牌首次登陸海外,還有全台獨家、榮獲東京神田咖哩冠軍的人氣咖哩「日本日乃屋咖哩」;南部獨家「一幻拉麵」。此外也網羅打水灣酒樓1833 Bistro Club、月鯉灣咖啡廳、北海道冰淇淋CREMIA及31冰淇淋。

特色小吃與伴手禮方面,則有大手前鐵板燒、順億鮪魚專賣店、好喫炸雞、吳寶春麥方店、懿品乳酪果子手造所、北海鮮物等特色店家;入駐飲品為丹醇研選及BOBO TEA波波茶。(編輯:郭諭儒)1140322

高雄鼓山魚市場「新濱町海洋廚房」22日開幕,引進15家日本、台灣餐飲品牌,讓民眾方便享受美食。中央社記者林巧璉攝  114年3月22日
高雄鼓山魚市場「新濱町海洋廚房」22日開幕,引進15家日本、台灣餐飲品牌,讓民眾方便享受美食。中央社記者林巧璉攝 114年3月22日
鼓山魚市場「新濱町海洋廚房」22日開幕,高雄市長陳其邁(左2)、國揚集團運營長侯嘉騏(右2)、佑神公司總經理南野雄介(右)、高雄區漁會理事長謝龍隱(左)等人出席。中央社記者林巧璉攝  114年3月22日
鼓山魚市場「新濱町海洋廚房」22日開幕,高雄市長陳其邁(左2)、國揚集團運營長侯嘉騏(右2)、佑神公司總經理南野雄介(右)、高雄區漁會理事長謝龍隱(左)等人出席。中央社記者林巧璉攝 114年3月22日
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