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台灣龍虎斑進軍日本 經8年諮商首櫃2.8公噸啟航

2025/2/5 16:04
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(中央社記者李卉婷屏東縣5日電)台灣龍虎斑拓展通路,經8年台日諮商,提供科學證據及實地訪查結果,終於獲日本公告獲准輸銷,今天首櫃2.8公噸啟航,讓日本消費者吃到安全又美味台灣龍虎斑。

農業部今天在屏東舉辦「台灣龍虎斑外銷日本首櫃記者會」,此次外銷的龍虎斑由西日本鐵道株式會社集團採購,將以龍虎斑製成魚排等各式料理與產品,將在公司旗下福岡地區午餐列車(THE RAIL KITCHEN CHIKUGO)、飯店及超市等通路販售,福岡地區有更多大眾消費場域可品嚐到台灣龍虎斑的美好滋味。

農業部長陳駿季會中表示,這次台灣龍虎斑能出口到國外,從檢疫諮商談判、運輸到通路鏈接,都是靠很多人共同努力,未來將持續輔導業者提升加工及養殖技術、拓展外銷市場,從產業端及消費端雙向進行,讓台灣水產品繼續走向國際市場。

陳駿季說明,過去因西卡毒素疑慮,台灣龍虎斑無法輸銷日本,農業部歷經8年努力,透過台日經貿會議多次提案,並提出科學研究與試驗證據,建立安全管理機制,證實台灣養殖龍虎斑安全可靠,於去年10月30日獲日本正式公告開放輸入,成果得來不易。

陳駿季提及,將持續推動龍虎斑外銷,除建立穩定供應鏈,由漁業署輔導業者取得輸日資格,開發符合日本市場需求產品,監控養殖環境,確保品質與安全,透過市場調研,推出小包裝魚肉,推廣中式全魚料理,讓更多日本消費者認識並喜愛台灣龍虎斑。

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屏東縣長周春米表示,屏東是國內最大石斑養殖區,此次外銷日本的龍虎斑,就是屏東縣2024年推選出「屏東金牌水產」養殖戶生產的龍虎斑,是經由產官學界專家嚴格審查,最終選出代表屏東頂級水產精華,這也是繼2年前屏東青斑進軍日本藏壽司後,再度達成重要里程碑,將石斑魚推進國際市場。

漁民代表洪佳琪說,自己是漁二代,早期賣魚方式是能養多大就賣多大,現在方式是先觀察市場需求,再往需求方向努力,這次銷往日本的要求是魚要養到6斤重,那提供的魚貨都是符合要求,如此一來可以打造不同通路,真的感謝各部會努力,讓龍虎斑真的進軍日本了,希望未來可以一櫃一櫃的外銷。(編輯:郭諭儒)1140205

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