彰化永續農業1 / 無農藥方式種葡萄護農地 吳武銘盼環境永續發展
彰化農業跟上永續發展腳步,讓農企業既符合成本效益,還能達到減碳、零碳,甚至負碳要求,在大村種葡萄的吳武銘打破傳統,以無毒方式栽種,保護土地;在彰化市開咖啡店的張智閔將咖啡豆果皮製成茶包,咖啡渣製作蚊香、木炭等,導入循環經濟概念。
(中央社記者吳哲豪彰化8日電)農民吳武銘自幼觀察父親種葡萄,接手家中葡萄園後打破傳統,嘗試以無農藥方式種葡萄,產量雖不多,品質也不穩,但吳武銘說,農地地力有限,希望藉無毒栽培讓環境永續發展。
彰化大村鄉是全台重要葡萄產地,種植葡萄面積約460公頃,品種以巨峰占大多數,另有少部分金香釀酒葡萄,而大村葡萄每年可在夏季和冬季收成。
「當初接下家中的葡萄園,就想要嘗試新的栽種方式」,從小在葡萄園幫忙的吳武銘寒、暑假幫父親採葡萄,成年後也利用工作空檔在家中葡萄園幫忙。
隨父親年邁,原本就對農業有興趣的吳武銘決定轉換跑道,接下家中葡萄園,但不願再以傳統方式種葡萄。
吳武銘說,家中葡萄園採自產自銷,都賣老顧客,為回應信任,不讓客人吃下這麼多農藥,改用減藥農法;不過,有別於為讓葡萄又大又甜的農民在農地施肥及用農藥,吳武銘的決定引起家人質疑。
「一開始是減藥,後來乾脆不用農藥」,吳武銘表示,減藥農法導致產量減少,品質也較不穩,家人自然會關心為何不照以前方法就好,「幸好我還有一點存款,而且沒有家累」,可堅持想法。
吳武銘說,既然果園和土地都自有,未來要花幾十年在土地耕耘,就要設法維護,就算無前例可循,就靠多學、多問,向種葡萄前輩詢問,也加入產銷班成為幹部,與他人交流,分享經驗。
吳武銘有時也上網找無毒栽培與有機栽種資料,加上葡萄園就在農業部台中區農業改良場附近,可藉地利去請教專家意見,慢慢鑽研出栽種方法。
吳武銘的理念吸引一批死忠顧客,「很感謝那些願意跟我買葡萄的客人」;吳武銘說,有一年冬季雨水多,產量減少、品質不好,他一一致電給預訂的老顧客,客人還是願下訂,甚至安慰他沒關係,讓他損失少一點。
吳武銘表示,永續發展是趨勢,「農地不會增加、只會減少,所以你一定要想辦法維持住農地」,維持現有農地地力,追求無毒栽種就是追求永續,確保農業未來。(編輯:李明宗)1130608
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