高雄飯店除夕圍爐訂桌報捷 推外帶搶商機

（中央社記者蔡孟妤高雄1日電）高雄飯店業除夕圍爐訂席踴躍，據業者統計，平均多已8、9成滿，甚至全滿售罄。業者也紛紛推出外帶年菜專案，讓沒訂到席位的民眾，在家也能吃到星級飯店年菜。

高雄林皇宮除夕圍爐宴專案，中式桌席10人份每桌新台幣1萬8888元，及6人份每桌1萬2888元，均另加1成服務費。林皇宮表示，今年訂桌踴躍，目前除夕圍爐已訂逾8成，比去年成長1倍。

林皇宮也推出外帶專案，6到7人份約1萬2888萬元，不收服務費。林皇宮指出，去年仍有受到COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫情影響，還有人取消訂桌，多為外帶；但今年訂桌相當熱絡，很快就已8成滿。

義大皇家酒店表示，雖然距離農曆新年還有1個多月，但民眾已紛紛提前安排年夜飯。有皇樓中餐廳、星亞自助餐廳等選擇，2種除夕年夜飯皆受歡迎，目前預定已超過9成。

高雄萬豪酒店指出，目前全館餐廳除夕已預訂一空，約開放預訂1個月就全滿。以新式粵菜聞名的皇豪中餐廳，去年11月中開放預訂，每桌2萬9999元起，加1成服務費，包廂和開放座位區5天內就被訂滿，許多沒訂到的民眾改外帶年菜。

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漢來美食餐飲集團旗下高雄2館宴會廳除夕圍爐宴，合併席開272桌，也早在春節前2個月就已全數訂滿，今年因應人力與食材成本上漲，餐價漲幅約6.7％。

漢來美食表示，漢來美食福園台菜和漢來巨蛋宴會廳也準備了料豐味美的春節外帶年菜，開放中午、晚上2個時段取餐，在家一樣能享用星級料理。可透過漢來美食購物商城線上預訂，6菜1湯1甜品，且開放單品選購。（編輯：郭諭儒）1130101

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