咖啡界奧斯卡獲獎席次嘉縣奪9成 翁章梁讚全台最好
2023/8/2 17:15(8/2 17:26 更新)
(中央社記者黃國芳嘉義縣2日電)「台灣卓越盃咖啡示範競標」COE賽事有咖啡界「奧斯卡」美名,今年決選20個名次中,嘉義縣拿下18個席次,縣府今天舉行咖啡分享會,縣長翁章梁說,全台最好的咖啡就在嘉義。
嘉義縣政府表示,COE卓越盃由資深國際主審全程把關,以最嚴謹的標準選出入圍咖啡,再由國際評審團來台決選,得獎咖啡須通過76次杯測考驗。今年入圍的36件咖啡豆有31件來自嘉義,最終獲獎的20個席次由嘉義縣奪下18個,阿里山特富野的農民曾福森獨摘前3名,讓嘉義縣高品質咖啡躍上國際。
翁章梁致詞表示,今天與會的咖啡業者不僅為嘉義爭光,更是為台灣爭光。從嘉義縣咖啡的獲獎成績可以得出一項結論「全台灣最好的咖啡就在嘉義縣」。豆御香藝伎莊園業者曾福森來自台南東山,卻選在嘉義縣種植咖啡,就是相中嘉義的土壤及氣候,歡迎咖啡農到阿里山種出更優質的咖啡豆。
嘉義縣咖啡產業發展協會理事長鄭虞坪指出,今年獲獎咖啡幾乎都在大阿里山區,讓阿里山咖啡知名度更上一層樓。比賽優異成績並非一蹴可幾,需要歸功於業者平時苦心改良種植及烘焙方式,以及縣府農業處提供的培訓課程。
嘉義縣農業處表示,縣府力推咖啡三部曲建置計畫,建立友善產業機制、發展特色咖啡莊園、外部行銷鏈結,以專業資源協助農民,幫助咖啡農民往品牌化、國際化、標準化邁進,希望能讓台灣精品咖啡在國際市場脫穎而出,增加國際競爭力。(編輯:謝雅竹)1120802
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