雲林柳丁新鮮上市 各式創意產品亮相

（中央社記者姜宜菁雲林縣2日電）雲林縣柳丁進入產季，雲林縣府今天聯合多家業者推出各式柳丁創意產品，並祭出各種優惠方案，為民眾在冬季帶來酸甜的好滋味。

雲林縣長張麗善在致詞時表示，雲林縣柳丁產季約每年11月至隔年2月，種植面積達1490公頃，每年產量約5萬公噸占全國35%，居全國之冠。無論是新鮮食用或是各項加工產品，柳丁酸甜好滋味，喚醒民眾味蕾。

張麗善指出，縣府媒合團購、各式促銷展售等措施協助縣內柳丁銷售，也積極媒合相關業者推廣特色柳丁產品，開拓更多元管道。

張麗善現場示範利用柳丁製作果醬，同時與雲林縣副縣長謝淑亞等人品嘗各店家推出的柳丁產品，包括果凍、手搖飲、香橙乳酪蛋糕、柳橙氣泡飲和香料果茶等，大家頻頻稱讚。

雲林縣府農業處提到，今年受到氣候異常的關係，產量減少1、2成，但是批發價持平。多家業者發揮創意，將柳丁融入在各種食材中，針對不同族群開創新產品，提高其附加價值。

農糧署中區分署今天發布新聞稿指出，椪柑營養價值高，富含維他命C、多種礦物質及膳食纖維，提醒民眾挑選椪柑，首先看外型，以果形完整、果蒂飽滿、果底稍凹為佳；其次為表皮色澤均勻無斑點，油胞（毛細孔）較多且明顯，拿在手上有沉手的重量感為宜。（編輯：謝雅竹）1101102

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