桃園農產加值打樣中心啟用 協助農友農產加工

（中央社記者葉臻桃園20日電）農委會桃園區農業改良場農產加值打樣中心今天揭牌營運，將協助試製打樣，提升農友投入農產加工的意願，後續也將協助農友產品包裝、廠商媒合等，提升收益與增進市場競爭力。

桃園農改場表示，農產品透過加工利用能有效提升農業經濟產值，然而投入農產加工初期所需的機械設備成本較高，農友也因缺乏經驗及品管知識，造成加工製成率低，投入農產加工意願不高。

桃園農產加值打樣中心是農委會所建置的第9座農產加值打樣中心，今天揭牌後正式對外營運，中心內建置乾燥、焙炒、粉碎及包裝等初級加工硬體設備，並提供一對一專人諮詢服務，營運後可協助農友試製打樣，提供加工諮詢及輔導。

桃園農產加值打樣中心自9月試營運以來，已完成近30件加工打樣，完成的研製打樣品項包括乾燥綠竹筍、紅龍果乾、仙草粉等；研究人員也與農友共同開發出仙草烘焙餅乾、紅龍果米捲、香菇麵條等具在地特色的加工應用產品。

桃園農改場表示，後續也將協助農友進行產品包裝、廠商媒合等行銷規劃，提升農友收益與增進市場競爭力，並與台灣大學、在地農工學校相關科系合作，提供新穎的加工觀念與技術；桃園農改場將持續提供1年內免收費用的加工設備操作及技術輔導，歡迎農友來電洽詢。（編輯：張銘坤）1091120

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